今日は絶対に書かなくちゃ！
だってこちらでブログを始めて丁度１０年目になるんです！
そんなに時間が経ったかなとも思いますが
日付が物を言いますわね.+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ ﾟ.+:｡
そしてこの日は結婚記念日になるのですが
どうやら４１年目になるようですσ(^-^;)アセ
私はどうも算数が苦手でだんなと私の年を擦り合わせても
答えは４１と出るのでまあそうでしょう＾＾；
今更４０でも４１でも４２でも変わらないしねえ(--L_--)ﾆﾔﾘ
よくまあ持っているなと思います ハイナ┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～
一番最近の写真にアップした料理はこれですね
チカというワカサギに激似の魚です
一番下のスプーンは普通のティスプーンです
チカはいつもの生協組織で買うのですが安いです
何しろ１尾が￥１０ですから＾＾
今回久しぶりに買ってみました（５０尾袋詰め）
なかなかかわいらしい魚だと思いません？
冷凍してあったのですが新鮮でしょd(゜ー゜*)ネッ!
この子たちを見ながらどうしようかなと思いました
開いてチーズと大葉を挟もうかとも思いましたが
あまりに大小の差が激しくて自信なし(乂Д´)
検索して結局素揚げにしてみました
内臓取るほどではないです
よく洗って水分をふき取って １６０℃程度でゆっくり揚げました
油にはせいぜい３尾ほどしか入りません
なぜなら怒る怒るΣ(=∇=ﾉﾉ ﾋｨｨ!!
跳ねまわるんですよ
怖くてチカ寄れない！（はい チカと掛けました(≧ｍ≦)ぷっ）
怒りが収まるまで大体３分ほどかな
とにかく文句を垂れたらそれで大人しくなるので
わかりやすい子たちではありますプププッ (*^ｍ^)o==3
それでよく油を切って あの梅干しの種醤油を少し沸騰させて
そこにごまめのように炒りつけます
私は梅干しの種醤油に大体同量のみりんを入れました
まさにごまめそっくりの味になるのですが
だんなは食べている間中文句を垂れていました
出来上がりがイワシの炊いたんに似ているから
口に入れると想像とギャップがあるんですって！(･д･ﾒ)ｧﾝ?
私はそれなりにおいしかったのにo(怒`･ｴ･´)_／))"ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ"
もちろん素揚げだけでもおいしいんですよ
後は作ろうと思う方は選択をしてくださいますように＾＾
ああ この料理が１０年目記念になるか(*^艸^*)
あ 付け合わせはブロッコリーを
たらことひじきとマヨネーズで和えたものです
ちょうどいい付け合わせになりました＾＾
チカが手に入らないかもしれません
もちろんワカサギと味がそっくりなので
それに代替してください
でもこれってワカサギと言われてもわからないけどねえ？？
区別つきますぅ？？ まあワカサギの方がふっくらかなあ・・・
アクセス
写真のワカサギよりチカに似ています
1匹10円ですか
すごい安いですね
ワカサギはから揚げにして食べましたね
安かったから
でも最近スーパーでもあまり見かけませんね
ブログ10周年おめでとうございます
これからもよろしくお願いします。
すごいですね。
スマホで私がブログなど読み始めたのも最近ですからもっとずっとずっと前から…ですね。
10年前は何をしていたかな～？と考えると今とはまるで違う生活でした。
相変わらずすばやいコメントありがとうございます！
そうですかー チカをワカサギと言われても素人にはわかりませんよね＾＾；
そうだったのかもしれませんねえ( ^o^)y(θ_θ)
魚売り場最近は同じようなものばかり並んでますね
あまり買いたいとも思いません
この生協組織で買う方が多いんです
思わぬ拾いものがありますので＾＾
はい１０年経ちましたが実感ありません
お祝いの言葉ありがたいです m(_ _"m)
早速のコメントが嬉しいです(＾ワ＾)
そうですか ネットはあまりご存知じゃなかったのですね
ここはまた実生活とは違う世界が広がっていて
面白いと思われたのではないでしょうか＾＾
これからも仲良くしてくださいね (*´∀`人´∀`*)ギュ
41周年 10周年 いろいろな思い出が詰まっているのでしょうね。
キミコさんには
常にいろいろなことを教えていただいています。
ありがとうね。
我が家のほうが41周年より3年ほど早かったかな。。。。
良く持ったものです。 我が家の話（笑い）
チカのから揚げおいしそう
梅のタレ今度やってみますね。
はい ダブル記念にお祝いの言葉を下さってありがとうございます
(-◎o◎-)ホホーミッキーさんご夫婦の歴史は長いのですねえ〆((ﾐ￣ｴ￣ﾐ))ｶｷｶｷｯ
もう４０年も過ぎれば今更感が強くて .+:｡(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ ﾟ.+:｡
いや＾＾；別にお教えしたつもりはないんですよ(*^ロ^)ノヤッダァ
ここは私の忘備録を兼ねていますんで＾＾；
テレビ番組でちょっとした秘訣を講師さんがぽろっとこぼされるので
そこを拾い上げて書いているんです＾＾
チカはワカサギの半分以下のお値段だけど
味は別に半分以下ではないのがとても気に入りました＾＾
次に作る時はまた他の調理法を考えます～♪
ワカサギって、料理したことない。手に入りにくいから？見たことないような気がします。
こちらでは,きびなごと同じくらいの大きさかな？海の魚だけど、、
キミコさん、お祝いは赤飯でしょう～～言ってくれれば持ってたのに、
どこでもドアでぇ～～
コメントとお祝いの言葉ありがとうございます！
お赤飯大好きなんだけどなあ・・・
どこでもドアの開発が待たれます(´ﾟｪﾟ)遠ひ目
ワカサギは冷凍品として売ってますよ（多分）
腐りやすいから流通しにくいのかなあ？
きびなごは大分小さいですよ＾＾
まあ見つけたら作ってみてください
とてもあっさりしているしまた作りたくなりますよ＾＾
結婚記念４１周年おめでとうございます
どちらも長く続けることが大事よね
仲良し御夫婦ですものね
チカって魚知らないです
唐揚げおいしそうですね
骨も柔らかそうだし～
小アジの南蛮漬けしか作ったこと無いです
最近作らなくなりましたけど～
手抜きせんもんで・・・
コメントとお祝いの言葉ありがとうございます！
よく持ってるなあというのが正直な感想です
でもこれからが長い年月をやってきた意味がありますよね
私だってチカなんて知らなかったですわ
でも味も形もワカサギそのものですよ
小魚なのでうちのだんなのように歯が悪くても
一言も骨が当たるなんて言いません＾＾
南蛮漬けよりよほど簡単ですよ
素揚げだけでも十分おいしいですし＾＾