お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

またホタルイカで丼を

2023-04-13 14:31:25 | 魚介

皆様にご心配をおかけしています(o_ _)o))

お見舞いの言葉をありがとうございましたm(_ _"m)

 

徐々に回復はしているようですが

とにかくお腹が空くとつらそうにしています^^;

何しろ食い意地の張った人なのでかわいそうですわ・・・

 

この日(11日)の診察は昼前で 帰り着いたら2時半でした

とにかく慣れない場所は疲れますよね

昼食後すぐ寝ました(牛にはなっていないけど) ⊂⌒っ*-ω-)っZzz

 

起きしなに思いついたのが・・・

きんぴらとホタルイカの山芋丼です

 

どちらも甘辛系だとは思ったけれど

作ってしまいました^^;

本当はキャベツの甘酢和えにしようと思ったけれど

キャベツを刻むのがこの日の私にはめんどくさくて^^;

 

ホタルイカはセールで沢山買っていたので

余りを汁だくで甘辛にさっと炊いておいて 

山芋を摺ってご飯に乗せただけ(u_u)ホホホ

この上に海苔を散らせばいいのに 

この日はそれさえ面倒でした^^;

ワサビがよく効いておいしかったですよ

 

冷凍のそぎ切りごぼうを最近買い置きしてます

チルド室に豚小間があったので 人参だけ削いで

きんぴらに・・・

めったにきんぴらを作らないので新鮮な気分でしたわ


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
キミコさんへ (くりまんじゅう)
2023-04-13 15:07:43
>とにかくお腹が空くとつらそうにしています
>何しろ食い意地の張った人なのでかわいそうですわ
これご主人のこと?キミコさんですか?どちらにしても
お腹が空くというのは 回復に向かっていると田舎では言いますので
きっとそうです 病は食べて治します田舎では。

ホタルイカこちらはまだ高いです。土佐沖では獲れないからでしょうね。
山芋とホタルイカの丼 のど越しがいいでしょうね。
山芋は精も付くし わさびで食欲も増しますね。
しっかり食べて元気になってください。
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今日は! (みのこ)
2023-04-13 16:07:42
病院通いは疲れますね。
付き添いでも。

私は胃炎の時は空腹時はつらいです。
本当に回復してくるとつらさが無くなり
本当の食欲が出てきます。ご主人は食欲をガンマンしているのですか?

ご家族が〇〇丼が好きなのは良いですね。我が連れ合いは全部別皿。だから手がかかります。
キミコさん宅は冷凍食品が沢山備蓄してあり何時も感心しています。山芋は備蓄に便利ですね。
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ホタルイカ (ぐり)
2023-04-13 17:03:43
セールですか?
うらやましいです
今年はあまり安くはなりませんねとろろとのどんぶり
おいしそうです
旦那様お大事になさってください
おなかがすくというのは確かに回復に向かっているのではないでしょうか
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びっくり (よう)
2023-04-13 18:01:47
大変ですね。
うちの両親を 23年間見守ってきましたが いずれは私たちの番がくると
思っています。
はあ~っとため息です。他人事じゃない。
食事作りが得意なキミコさんでも 制限があると 大変でしょう。
がんばってね!
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くりまんじゅうさん (キミコ)
2023-04-13 22:11:26
(・∀・(・∀・(・∀・*)コンバンワー!
一番乗りコメントありがとうございます!

はい この2行はだんなの事です
私は寝られさえすればいつも元気です(*`д´)b OK!
そうですよね お腹が張ってなければ快方に向かうって言いますもの
これまでだんなの胃腸の調子が悪いなんて
ほとんど聞いたこともなかったので びっくりですよ!

今年はホタルイカが不漁だとは聞いていますが
丁度セールでかなり安かったんですよ

キャベツや山芋など消化のよさそうなものを料理しています
今日はロールキャベツにしました^^
こんな長い間調子が最低ってびっくりですわ(;^_^A
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みのこさん (キミコ)
2023-04-13 22:21:34
(o^^)o[こんばんは]o(^^o)
二番乗りコメントありがとうございます

はい もう私が中学生の頃から毎年父やら叔母やら祖母やらと
結婚後も延々と親族郎党の入院が続いていたので
病院はかなり慣れている方ですが・・・
さすがに若くはないからか帰宅するとまず寝ます^^;

そうですよ(´・ω・)(・ω・`)ネー
胃が悪い時は胃酸で胃がやられるんでしょうね
私はほんの子供の頃からずっと胃が悪かったので
みのこさんの感覚はわかりますよ

だんなは本当に食い意地が張っている人なので普段は我慢なんかできません
今は本当にいつもの半分ほどしか食べません
そのくせまるでカエルのお腹のような見事な張り方です

だんなは丼類など「汁かけ飯」がすごく好きです
とても楽なんですよ♡( ̄▽ ̄)おほほほほ
備蓄は美徳かもクス(・m・*)クス
返信する
ぐりさん (キミコ)
2023-04-13 22:26:42
(^ー^)ノ"コンバンハ♪
いつもコメントありがとうございます

今年は普段はやはりホタルイカが高いですが
なぜかセールで手に入りました(*'ω'*)ん?
海水温上昇でずっとおかしな具合ですよね^^;

そうなのです 普段より食事量が減っているからお腹の減りも強いようですが
あんなに寝られないほど痛むって全く初めてですし・・・
次の通院ではまたMRIの検査まで入っています^^;
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ようちゃん (キミコ)
2023-04-13 22:33:03
コン(*´Д`人)バン(人´Д`*)ヮァ♪
いつもコメントありがとうございます
そして応援ありがとうございます(゚うェ´゚)・・・

親の代が自分の頭の上から消えましたもんね
確実に次は私たちの番ですもの( ▲lll)
もうちょっとこの世に居たいんですが・・・
特に普段は賑やかなだんながあんなにしょぼくれていると心配です

減塩が心配でしたが丁度NHKの番組で取り上げられていたし
先生は一日6gなんて普通の人では不可能だと・・・
まあ数値が少し良くなったそうなので気を付けるのは付けますが・・・
まあ頑張ります(*-`ω´-)9 ヨッシャァ!!
返信する
こんばんは (よしも~ちゃ)
2023-04-13 22:54:31
疲れたら寝るが先ず一番ですよね。
回復の兆しは嬉しいですね
ゆっくりお大事に…

ホタルイカの話をしていました
そんなの待ってるより買ってきた方が早いということでしたが
誰が買うんだ? 私か!
そう思いながら何か処理するの?
イエイエ買ったらそのままいただく
そんな会話をしていました

ほとんど買ったことが無いので
先ずは久々にいただいてみます
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よしも~ちゃさん (キミコ)
2023-04-13 23:17:31
(*>∀<p[。+゚こんばんゎ。+゚]q>∀<*)
いつもコメントありがとうございます

行きつけない場所は知らない内に気を使っています
こんな時はまず寝て背中と腰を休めます
無理して動く事のあるような年でもありませんし(*^m^*) ムフッ

ホタルイカは目とくちばしと背骨を取ります
いちいち口に入れてもごもごすると食べるのが嫌になりますから・・・
めんどくさいですが お孫さんとおしゃべりしながら作業してください^^
待つのも楽しみですねえ
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