ようちゃんばあば日記

田舎で 4世代8人家族の にぎやかな生活。

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

ブルー&ブラック ベリージャム

2016-07-24 | 果物や野菜のジャム・シロップなど
 ブルーブラックといえば 

昔の万年筆のインクの色 みたいなネーミングですけど・・・

ブルーベリーと ブラックベリーのミックスジャムです。

ブラックベリー     ブルーベリー

  

どちらも 少しづつ熟れていくので 毎日収穫して

冷凍室にためてあります。

両方で1キロたまりましたので ここでいったんジャムを作りました。

 

ブラックベリーは たくさんの固い粒(種)があるので

先に煮て ざるで濃してから 

グラニュー糖40%とブルーベリーを入れて

さらに 煮詰めていきます。



はい できあがりました。



煮沸消毒した瓶に詰めて 軽くふたをして

もう一度 鍋の中に立てて加熱し 脱気します。

取り出して いったん緩めたふたをぎゅっと閉めると 出来上がり。



常温で長く保存できます。

開けるとき ふたがきついので ふたをガスの火またはお湯で温めてから

ひねると ポンと音がしてふたがあきます。

さて 今日は これから親戚の人が訪ねてくるというので

ちょっと 午後から昼寝をする ような場合ではありません。


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手編みのネックレス

2016-07-23 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸
タカコさんの手芸ブログ 木漏れ日のもとで で刺激をうけて 

日々増産中の 手編みネックレスです。

前に 63センチ一重のネックレスを編んだ糸が 

まだ少し残っていたので あるだけ編みきったら

120センチのネックレスができました。



一重にしても 二重にしてもいい感じです。

3重では 頭を通りません(笑) 



抹茶色のもの一本と 

黄色・オレンジ・水色・緑の4色の段染糸で1本

あみましたが 両方をそろえて 一緒に付けると おしゃれです。

いずれも62センチ。



朱色の綿糸で一本。65センチ。



手首に巻くと 可愛いですよ。

*********** ************* *************

きょうは 朝一番に夫と草刈りをして

そのあと汗を流して スーパーに買い物に行っているとき

友達のCちゃんかメールで

お昼に「うさぎにしっぽ」でのランチに 誘ってもらいました。

ちょうど着てきた洋服にぴったりのラリエットを

買ってもらいましたよ。

 

白と黒の個性的な柄の洋服に 

ラリエットは 濃紫紺のシルクのレース糸ですが

黒に見えますね。

とってもよく似合っていて そのままつけて帰られました。


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ミッフィー展

2016-07-22 | 家族とともに
きのうは 二女みちと Rちゃんと 一緒に 

ミッフィー展を 観に行きました。

ミッフィー(うさこちゃん)が誕生して60周年記念の催しです。

岡山駅すぐそばの イオン岡山にある おかやま未来ホール でありました。

24日(日)が最終です。



絵本の原画 スケッチ 油彩など 300点の展示と

ショップがありました。

撮影OKのところを 少し撮りました。

 

 

原画やスケッチは 撮影禁止です。

ブルーナさんが 描いてるところの映像が

何か所かで 流れていましたが

あのシンプルな線を 驚くほど丁寧に描かれていました。

あの うさこちゃんの顔の輪郭を 面相筆のような筆で

少しづつ少しづつ ミリ単位で 注意深く描いていくのには

驚き しばし見入りました。

入り口あたりには 若いころの油彩やスケッチがあり

興味深かったですが

毎朝 朝食をスケッチして 妻のイレーネさんに贈り続けた

その絵も 展示されていて 感動です。

 

広い店内を 少し歩き 

 

中華のお店で アツアツのおこげ料理をたべました。

 
ぶらぶら見て歩いて アイスクリームも食べました。

みちは 苺と木苺のアイスに 日向夏のアイスをちょこっと試食用に

わたしは 黄な粉と黒蜜に求肥餅いりのアイスに 抹茶アイスの試食用が乗っています。

歩き回った後だったので 甘く冷たいものが すごくおいしい!! 



みちの家に戻って イオンで買ったフォションのパン

クロワッサンとスコーンを

半分こして 紅茶とともに 食べました。

ああ よく食べた!!



Rちゃんは どっしり眠っています。

Rちゃんは 女の子です(笑)

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梅干・・・土用干し

2016-07-20 | その他の保存食=干す 漬ける 煮詰める


梅雨が明けて お天気も安定しているようなので

土用干しに入ります。

今日から夏休みにはいったYちゃんと

朝早くから ざるに並べて 外に干しました。






よく晴れて 気持ちいいですね~~

 

ジップロックの袋から取り出した梅を ざるに並べ

保存瓶に紫蘇と赤梅酢を入れて 

ふたを開けて 日光浴させています。

紫蘇は 半分ほど取り出して ぎゅっと絞り

ざるで干し からからになったら ミキサーにかけ

ゆかりふりかけにする予定。

田んぼの水も 土用干し中です。


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大失敗のパン

2016-07-19 | 簡単なおやつや料理


グロテスクな塊・・・・これはなんでしょう?

パンですよ(笑)

ホームベーカリ専用の粉が 半額で売られているのを買って

引き出しで しばらく忘れられていました。

かなり賞味期限を過ぎていました。

けさ 水と粉とイースト菌を入れるだけでできるというのを

セットして 出かけて 帰宅したら 家中 パンの焼けた いい香り~~

と思ったけど やっぱり 大失敗でした。

切ってみたけど 全然 ふんわりしていません。



味は悪くないけど 表面の凸凹のところ

かじってみると がりがリして

笑えます。

せめて 粉を ふるいにかけなおせばよかったのかな。

孫たちは 今日 修了式でした。

明日から 長い夏休みです。

忙しくなります~~

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梅雨が明けて かき氷🎵

2016-07-18 | 家族とともに
きょう 梅雨が明けたそうです。

来る日も来る日も よく雨が降りました。

梅雨が明けた途端に ぴっかり晴れて 空気も違うような。

朝早くは やっぱり 夫と田んぼのあぜ草刈り。

太陽が顔を出すと 暑いね。

いつも2時間のところを 切りもよかったので 1時間半で終了です。

暑さになれるまで用心です。

汗になった作業着の洗濯ついでに

父の シーツやズボンなどをかき集めて 

洗濯機のスイッチを入れておいて

ちょっと 買い物などに回って帰ったころ

二女みちが やってきました。

お昼は ごはんがちょっと足りないので うどんをゆでました。

午後から みちの友達が 家族でやっているという

かき氷を食べに でかけました。

お店のフェイスブック➡daichi

ご主人や中学生の息子さんが てきぱきと仕事していて

すてき~~!!

ふだんは 土・日・祭日だけオープンしているお店ですが

夏休みになると 高校生の息子さんも手伝って

夏は ほとんど毎日 あいているようです。



 

ミルクベースは自家製だそうで 練乳とは違って あっさりしています。

そして 果物が た~っぷりのせてあります。

一番人気のピーチと 2番人気のマンゴーを 頼みました。



桃は 自家製の白桃(お母さんは桃農家さん)を

シロップ煮にして たくさん のせてあります。

おいしい!!

頭がキーンとするような冷たさでなくて

とっても 食べやすいです。

テイクアウトのお店なので テーブルはありません。

 

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ランチとおしゃべり…そして手編みネックレス

2016-07-16 | 友達といっしょ
きょうは お天気がいいので

朝のうちは やっぱり 草刈りをしました。

お昼には maruさんから誘ってもらって

「うさぎのしっぽ」へいって おいしいランチを共にして

おしゃべりです。



汁ものが 写っていませんけど。。。

この後 コーヒーと三色団子も🎵

先日編んだ手編みのネックレス ちょっとよじれていたのですけど

maruさんと うさぎのしっぽさんに 1本づつプレゼントして

使ってもらうことにしました。

maruさん



うさぎのしっぽさん

白い手編みのブローチも私の手編みで 以前購入してくれ

よく身に付けてくれています。


お二人とも 爽やかな服装で 

ちょうど ネックレスと 色もぴったりで

うれしくなりました。

その後に さらに編んだネックレスは 

生成り色のレース糸と 濃紺のラメ入り綿糸の 2本です。



別々でもいいし 2本一緒に使ってもいいでしょう。

タカコさんから アドバイスいただき

ねじれが解消されましたよ。


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笑いヨガ

2016-07-15 | 健康のこと


きのうは ひさしぶりに「笑いヨガ」に行きました。

昨年度の途中から入会し 月2回ありましたが

今年度からは 月1度に減っています。

月謝ではなくて 行ったときに 200円の会場使用料を支払うだけでよく

先生への謝礼は 施設で支払ってもらえます。

でも 先月は田植え 先々月はもみまき

農作業の山場の日だったので 出席できませんでした。

久し振り行くと 新しい方も増えており 久しぶりの方とは

和やかに話ができ 楽しかったです。

みんなで 笑って 歌って 笑って ゲームして 笑って・・・

体をほぐし 呼吸を整えて リラックスできました。

昨日 初めて出席したという 60代の男性が

「最近 夜 眠れないんです。何かいい方法はないか

皆さんにお聞きしたいと思います。」

と おっしゃっていました。

きっと 定年退職され 家の用事が少なく 

運動不足なのかなと思いましたが 先生はさすがです。

「なにか 運動されてるんでしょうね。」

「はい 週3回 卓球を ものすごく がんばってます。」

「ああ。 しすぎても かえって眠れないのかも。

ひとは 体の疲れと神経の疲れとのバランスが ちょうどいい状態でないと

眠れないということもありますよ。

今日は ここで笑って帰っていただくと よく眠れるはずです。

10分笑うと 30分運動したのと同じエネルギーを使うことになります。

年を取ると30分運動すると思うだけでもおっくうですが
 
10分笑うのは だれでも できますね。」とおっしゃいました。

別の 70歳くらいの女性も

「私は インターバル速歩がいいと テレビで見て 

半年前から 早歩きとゆっくり歩きを組み合わせて 午前中に6000歩、

そして 一日1万歩になるように 歩くことを心がけて 頑張っていました。

ところが 足が痛くて 歩けなくなって・・・

痛い足をかばっていたら そのうち膝も痛くなって

ウォーキングをやめたら だんだん痛みがとれてきたので そろそろ

普通歩きだけでも再開しようと思っています。」と言われました。

先生は 

「これからは 歩くときに 手の指を動かしながら歩いたり

狐の影絵をするような指にして歩いてみてください。」と答えられていました。

手の指は 脳を刺激します。

足の運動と一緒に手の指を動かすと すごくいいそうです。

健康にいいと聞けば まじめに取り組みすぎる人が多いなあと

感じました。

元気に長生きしたいので つい 頑張りすぎるのですね。

私もまじめに 一生けんめい 笑って帰りましたよ。


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荏胡麻の葉・ごま油しょうゆ漬け

2016-07-13 | 簡単なおやつや料理
 きのう 夕ご飯の後で 嫁っこKちゃんが ネットで検索して

荏胡麻の葉と青紫蘇の葉を 洗って水分を切り

ゴマ油とお醤油に漬けていました。

えごま           青紫蘇

 

そして 今朝のごはん!(Kちゃん作)

煎った自家製黒ゴマを ごはんに混ぜて 真ん中をくぼませ 

荏胡麻の葉を敷いて 卵の黄身を ぽとっと のせる。



ご想像通り 大絶賛!!

孫たちも喜んで食べ 元気に学校へ出かけていきました。

青紫蘇もおいしいけど 荏胡麻と比べると

ちょっと香りが強いです。

おにぎりを包んだり トーストに乗せて焼いたり

食欲わくこと 間違いなしです。

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手編みネックレス

2016-07-12 | 編み物・刺繍・裁縫・手工芸
 今日もまた 朝から 雨が降ったりやんだりです。

朝10時には 先週 病院で検査した結果を尋ねる電話を

しないといけないので ちょうどいい と

家の中で過ごしています。

あ 検査の結果は 「異常なし」でほっとしました。

暇なので 家の中で 皮をむいて冷凍にしてあった八朔 1.5キロを

ジャムに(さらっとソース風)したり

編み物をしたり ついでに いつもより 早く

ブログの更新もしています。

ブログ友のタカコさんは 裁縫や手芸がお得意で

手仕事ブログ木漏れ日のもとで に 手作りの作品を たくさん紹介されています。

白樺編みの帽子も このブログで見て好きになり

ぜひにと お願いして 編み方を教えていただいて以来 

ず~っと楽しく 編んでいます。

そして 先日 7月7日の記事に載っていた手編みのネックレスに

またまた 釘付けです!

これなら編めそう!

試行錯誤の上 こんな感じでいいかなと思える程度に

編めるようになり 編み進んでいきました。

タカコさんのよりは ちょっと細めの糸を使って 

中長編み8回の玉編みを つなげてみました。



コロンコロンと可愛い玉が連なっていき 適当な長さで輪にするだけです。

65センチ前後で 一応 糸を切り 輪につなぎました。





水色にラメ入りの 綿手編み糸 ハマナカ アプリコ ラメ と

青系のグラデーションになっている オリムパスのレース糸 エミーグランデ 

で 2本編みました。

編みっぱなしで まだちょっと落ち着かず まっすぐになっていないですね。

編み方が悪いのかな。

水通しをして まっすぐに直してみます。

楽しいので しばらく 残り糸の中から 編んで楽しみたいと思います。

いつもヒントと刺激を ありがとうございます。


さて 午後からは 愛育委員の用事があり ちょっと 出かけます。


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