力の源 - ランシモ

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力の源

2007-01-23 19:57:30 | 食・レシピ

この小雑誌は何かというと、ラーメン一風堂のおおもとの会社が「株式会社力の源カンパニー」で、ソコが食にまつわる話を書いている本です。

九州とんこつラーメンのルーツにさかのぼってみると、昭和２２年か、せいぜい昭和１２年ほどだと言う。白く白濁したスープは偶然のしわざらしい。このラーメンのチェーン店が出している小雑誌がなかなか面白い。

一風堂恐るべしですな、、、。

コメント (10)

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10 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

コメント日が古い順 | 新しい順

お久しぶりです。 (タジイ): 2007-01-23 23:11:18; お久しぶりです。
ラーメン大好きです。
九州のとんこつも好きですが
長崎チャンポンを食べ歩きが
趣味の１つになっています。
関東も美味しそうですね。
関西に寄られることがあるのでしたら天下一品、第一旭、来来亭、横綱ラーメンがオススメです。; 返信する

ダジイさん (ｓｈｉｍｏ): 2007-01-24 10:28:16; ダジイさん
さすがに関東では聞かない名前だ！
とても名前が新鮮に聞こえます。関西はウドン文化だと思っていたがラーも食べるんですね。; 返信する

美味しいつけめんは何処で食べれるの？ (aya): 2007-01-24 13:14:25; 美味しいつけめんは何処で食べれるの？; 返信する

ａｙａさん (ｓｈｉｍｏ): 2007-01-24 14:04:25; ａｙａさん
つけ麺はあまり食べないです。ラー党からすると「つけ麺」は蛇の道なんです。
でもでも、、大勝軒、これはチェーン展開しているから何処にでもあります。大久保でしたら「はやしや」がお勧めかと。
http://blog.goo.ne.jp/nobanonch/e/2e463730d0742ffc9f5b80900b2ffd0c; 返信する

え～邪道なんですか。家は、日曜日の朝は家族そろ... (aya): 2007-01-24 16:01:42; え～邪道なんですか。家は、日曜日の朝は家族そろって’つけめん’or'あんかけヤキソバ'食べるんですよ。なので私はラーより漬けなんですよ。妹はラーメン大好きで、しかもアツアツでないとイヤらしく、ものすごい勢いで食べるんですよ。5分以内で食べ終わるんじゃないかしら? ぬるくなったら美味しくないんだってさっ。; 返信する

ａｙａさん (ｓｈｉｍｏ): 2007-01-24 17:00:56; ａｙａさん
ラーより漬けＦｕｎが増えてきたんですよねーーー。
日曜日の朝に食べに行くの？？; 返信する

とんこつ苦手です。長崎ちゃんぽんは食べられるの... (悠歩): 2007-01-24 21:34:00; とんこつ苦手です。長崎ちゃんぽんは食べられるのですが。
つけ麺は食べたことないし、食べる気になりません。「ラー」は汁そばでないと。
「力の源通信」は面白そうですね。表紙のデザインも魅力的です。; 返信する

とんこつは好きですが、ちゃんぽんは苦手です。反... (ｓｈｉｍｏ): 2007-01-25 10:13:41; とんこつは好きですが、ちゃんぽんは苦手です。反対ですね。
漬けはつゆが冷めやすいので、苦手ですね。ラーの熱々をふうふうしながら食べるのがいいんですよー。
「力の源」を見ると、ただのラーメンチェーン会社じゃないでしょ。; 返信する

つけは父が麺つゆを作ります。メンマも自家製、麺... (aya): 2007-01-25 11:55:04; つけは父が麺つゆを作ります。メンマも自家製、麺は縮れ麺を何処からか仕入れてきます。
らーめんも作りますが、かなり本格派ですよ。麺好きなんでしょうね。; 返信する

ａｙａさん (ｓｈｉｍｏ): 2007-01-25 15:22:47; ａｙａさん
メンマ自家製は聞いたことが無いぐらいです、本格的ですね。生麺は最近はスーパーでも売っていますから。横浜中華街へ行くと、麺の専門店があって、それこそ１００種類ぐらいラーの麺があるんじゃないですか。楽しいです。; 返信する

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