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高知の柑橘、文旦はうまい

2015-02-24 15:48:26 | グルメ

 

文旦は柑橘類の中でもとびぬけて高貴なお味です。

じゃーん

実はこの4つだけじゃないのだ。

一袋に10個以上入った大人買いをしました。

お土産で買ったので、手提げ袋じゃ重すぎて、背負ったザックに文旦を15個詰め込み機内預けで、衣類を紙袋に入れて手荷物持ち込。

高知の柑橘類は他に、デコポンや柚子、小夏、ポンカンなどがあります。

柚子ジュースも上品で実に美味しい。

文旦も柚子におとらず上品で高貴なお味です。

文旦は皮から身がはがれやすいのが特徴。

食べやすいのだ。

そこが姿かたちが似ているけどグレープフルーツとは大違い。文旦の甘さも他の柑橘類と違う。果糖で伊予カンやグレープフルーツの砂糖分とは違う。

ぷりぷりしてサッパリした甘さなのだ。

美しいですねー。

文旦の皮むき器「ムッキーちゃん」があるそうです。

楽天から写真を拝借

こんなのを使うと簡単にきれいに剥けます。

これも楽天から写真を拝借しました。

http://item.rakuten.co.jp/buntan/c/0000000114/

きれいに盛りつけできますね!

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