ピーマンを肉詰めにした

小平畑でとれたピーマンを肉詰めにした。


ニンニク
生姜
人参
玉葱
合い挽き肉
をフードプロセッサーで混ぜ混ぜ。

半分にカットしたピーマンに片栗粉をたっぷりまぶす。
これがないと、肉がピーマンに付かない。
今までで一番上手にできた。
余った肉はナスの肉詰めにした。
うま～～～～～～