ゆず～。

今年も、ゆず農家ふうこさんちから、沢山ゆずをいただいたので、



取りあえず、ゆず大根。



砂糖１００g、塩２０g、米酢４０ccを全部ボールに入れてかき混ぜる。
そこへ、拍子切りにした大根１本分と薄切りのゆずを入れて、しばらく置きます。
出来上がります。いただきます。

あと、氷砂糖も買ってきたので、ゆず茶も作るつもり。
ふうこさん、今年もありがとうございました。ごちそうさまです。