最近の「大根」は甘い・・・とご不満な方はいないか？
青首系・全盛の昨今である。
煮ると、それなりだが、が、しかし、「だいこんおろし」はやっぱり辛くないとだめだな。
僕は、この「だいこんおろし」は辛い大根・を求めて、この時期大根を作る。
ご覧のシート（マルチと言う・保温効果がねらい）をひいて、穴に４から５粒の種を蒔く。
寒冷紗（かんれいしゃ）をかけて、トンネルにする。３月の急な寒さや４月に入っての、ちょうちょ様の進入を防ぐのだ。そう、アブラムシにもききますよー。
例の辛い大根は「時無し」である。これを１０本出来るように蒔いた。
もう１０本は、初めての種。多分「青首」なので、甘いな。こちらは、家族の要求なり。
やがて、発芽、１０センチ位で「間引いて」最後は１本で、１つの穴にします。
ところで、この間引き菜が、軽く塩で揉んで食べると、うまいんだ！
酒がはかどりまっせ！
（オ サム）
青首系・全盛の昨今である。
煮ると、それなりだが、が、しかし、「だいこんおろし」はやっぱり辛くないとだめだな。
僕は、この「だいこんおろし」は辛い大根・を求めて、この時期大根を作る。
ご覧のシート（マルチと言う・保温効果がねらい）をひいて、穴に４から５粒の種を蒔く。
寒冷紗（かんれいしゃ）をかけて、トンネルにする。３月の急な寒さや４月に入っての、ちょうちょ様の進入を防ぐのだ。そう、アブラムシにもききますよー。
例の辛い大根は「時無し」である。これを１０本出来るように蒔いた。
もう１０本は、初めての種。多分「青首」なので、甘いな。こちらは、家族の要求なり。
やがて、発芽、１０センチ位で「間引いて」最後は１本で、１つの穴にします。
ところで、この間引き菜が、軽く塩で揉んで食べると、うまいんだ！
酒がはかどりまっせ！
（オ サム）
家人が病気だったので、あれこれ食餌療法の本を見たのですが、大根ってほっんとおおに、体にいいみたいですよ！！辛口の大根おろし、食べたいなぁ。大根の葉もものすごく体にいいのですよね。あれってちょっと塩で一晩つけたものをご飯と一緒に食べるとおいしいもんね～。
うち、週末にトマトだけ、芽がでてきました。きゅうりはすぐ芽がでるので、もう少し暖かくなってから。ほうれん草や白菜もやりたいんだけど、プランターじゃ無理かな？友人が桶で大根に挑戦したけど、だめだったみたいです。
例の藁橋さんの息子、「マルチング」について学習していましたよ！明日の２回目放送が楽しみです。
バケツです。それも思いきって底に沢山穴をあけます。
底に落ち葉を敷いて、土２砂１ピートモス１の配合。
これに「短根大根（２０センチくらいになる）」を蒔くのです。
１つのバケツに２本が目安。（１０センチ空けて、缶ジュースくらいの穴に５つぶの種・間引いてやがて１穴１本にする）
今回の「青首大根」は短根です。
葉っぱはその通り、おいしいですね～。
間引いた苗（１０から２０センチくらい）の塩もみもさらに美味しい）
藁橋さんの番組・観たいな～。絶対僕向きですなあ。
畑でない、プランターや袋で作る場合
１・品種を選ぶ。
２・土をそれように作る（土・砂・ピートモス・若干の有機肥料）
で、ＯＫですぜ。この砂・ピートモスは水はけ」を保障してくれまして、いいんです。
短足大根・採ってすぐの大根おろし、など、粉雪のようなさらさら、おろしで、たまりません。
大根・にんじんなど、太った根を食べる物は、肥料つぶを残さないこと（土と良く混ぜ、１０日ほどなじませる）！
そうしないと、又の別れた「悩ましい」姿の大根になります。
太鼓氏なら思わず「チュッ」とやるでしょう。場合にようると、抱いてしまうかも？