船尾瀧・勝駒 ある日の晩酌テースティングノートその１７１付き。

昨日日記

１・午前中、書類整理。午後、新しい仕事のトライ立会い。結構構想どおりに上手く行く。

２・その他、日々繰り返しの夜だった。

３・それと、親父の命日であった。来年は七回忌か？





イカの一夜干しを焼いたの。しょうがを擂って乗せるのが好き。



厚切りベーコン・アスパラとアミガサタケの炒めたの。



コゴミ玉子焼き。



お酒のつまみは、島ラッキョウ


４月に紹介の船尾瀧（ふなおたき）、柴崎酒造　群馬県北群馬郡吉岡町の酒。

純米は水準以上だったので、ランク下の本醸造を飲んでみた。

まあ、普通かな？

２度は呑まないかな？




お口直し。

勝駒（かちこま）。純米。

有限会社清都酒造場・富山県高岡市のお酒。

香りが立ち、スッキリした飲み口。食中酒として料理を選ばない酒。

入手がなかなか、難しいか・・・な。

こちら、純米吟醸や大吟醸、純米原酒などもあるようだが、出会って見たいものである。