札幌出張、♪みそら～めん♪

夜のうちに札幌へ移動。仙台空港を夜８時に出て、９時過ぎには千歳空港に着く。所要時間は新幹線「はやて」の仙台～大宮間とほぼ同じだ。ウトウトしている間に着いてしまう。

千歳からＪＲに乗って、札幌のホテルに着いたのは１０時過ぎ。チェックインして、飯でも食おうと外に出るが大抵の店はもう閉まっている。ホルモン焼き屋などは開いているが、この時間で一人でホルモン喰うのもなぁ。などと物色していると、行列のできているラーメン屋を発見。今日の締めはあそこにしようと決めて、開いているホテルの近くの居酒屋で軽く呑んだ。まあまあの店であったが、結構いい値段だ。また、来るかどうかは微妙な所だ。

帰りに先刻のラーメン屋へ行ってみると、もう行列はできていない。ラッキー！と思ってカウンターに座り、味噌ラーメン（上の写真）をオーダー。行列ができるぐらいなので、期待していたのだが、味の方はイマイチだった。塩味が濃いし、油も多い。味噌の風味が感じられない。麺もツルツル感はあるのだが、歯ごたえが無い。後から入ってきた常連と思える若者が「味噌ラーメン。ラード少な目ね。」と注文していた。やっぱ、油がくどいのか。

そういえば、首都圏でも若者に流行っているラーメン屋の味付けは濃いのが多い。ま、新陳代謝が小生などとは違うから、それでもいいのかもしれないが。それにしても、並んでまで食べるラーメンではなかったような気がする。

もっとも、“並ぶ”という行為に対しても、小生の年代と若い世代では違うようだ。小さい時からディズニーランドなどで慣らされているからか、彼らは並びなれている。むしろ、旨かろうが、まずかろうが、ラーメンは並んで喰うもんだ、と思っていそうだ。今後は並んでいる年代を見極めてから、店の良し悪しを判断する必要がありそうだ。