いま、金沢にいます。
繁華街といわれる片町の居酒屋(小さいお店)に行き、刺し身の5点盛りを注文しました。
刺し身の盛り合わせをつくるのって時間がかかるのものですか?
この店ではそこそこの時間がかかりましたが、出てきた刺し身はおいしそうに盛り付けられていました。
食(というよりビール)が進んでしまいます。刺し身は新鮮でおいしかったです。
あるとき、なんとなしにさしみ食のつまを食べたら、これがおいしかったのです。
もしかして「手作り?」という疑問がわき聞きました。
聞きたくて仕方なくなって・・「これって手作り(切り)ですか?」とたずねます。
「つまは手作りなんです、そういうお仕事(料理関係という意味です)されているのですか?」ときかれました。
金融関係なので違いますので、「ぜんぜん違います」と言いました。
「つまがおいしくて聞いたのです」というと、満面の笑みで「日によって調子が違うんですよ」と。
その後、なんとなくうれしそうな顔になっていた気がします。
本日の収穫は、金沢の居酒屋さんで僕の発言を喜んでくれました。
話した方もうれしいですね。
いい日でした。
繁華街といわれる片町の居酒屋(小さいお店)に行き、刺し身の5点盛りを注文しました。
刺し身の盛り合わせをつくるのって時間がかかるのものですか?
この店ではそこそこの時間がかかりましたが、出てきた刺し身はおいしそうに盛り付けられていました。
食(というよりビール)が進んでしまいます。刺し身は新鮮でおいしかったです。
あるとき、なんとなしにさしみ食のつまを食べたら、これがおいしかったのです。
もしかして「手作り?」という疑問がわき聞きました。
聞きたくて仕方なくなって・・「これって手作り(切り)ですか?」とたずねます。
「つまは手作りなんです、そういうお仕事(料理関係という意味です)されているのですか?」ときかれました。
金融関係なので違いますので、「ぜんぜん違います」と言いました。
「つまがおいしくて聞いたのです」というと、満面の笑みで「日によって調子が違うんですよ」と。
その後、なんとなくうれしそうな顔になっていた気がします。
本日の収穫は、金沢の居酒屋さんで僕の発言を喜んでくれました。
話した方もうれしいですね。
いい日でした。