日本語はおもしろい!

釣りとオツリ、
にぎりとおにぎり、
ハジキとおはじき、
鎌(かま)とオカマ

動物の数え方
午は1匹2匹、鶏は1羽2羽、ウサギも1羽2羽といい。
馬は、1着2着….?

　　
　　　　　雨のアジサイ　　　　　

6月12日
今日のレシピは
古代米入り白米ご飯
コーンとベーコンのチンゲン采炒め

古代米入り白米ご飯
白米と古代米で炊いてみました。
もちお赤飯のようにおいしい!

　
　　　　　　古代米入り白米ご飯

材料 (4人分)
　　白米3カップ、古代米大2、塩少々、ゴマ塩少々、

作り方
１　白米をといで、塩少々、古代米を入れて普通に電気釜で炊く。
２　よく蒸らして
３　ゴマ塩をふる

ポイント
：　古代米は、といでから入れる。
：　塩を入れて炊く。
：　水加減は、少し少なめ。
　　時には、白米と穀物米等で味わうのも楽しいものです。

コーンとベーコンのチンゲン采炒め
もう1品ほしい時に!span>

　
　　　コーンとベーコンのチンゲン采炒め

材料(4人分)
ベーコン100g、コーン50g、チンゲン采1ヮ、煎りごま適量
　ゴマ油大さじ1、塩こしょう適量

作り方
１　チンゲン采は大きめのざく切りベーコンは食べやすい大きさに切っておく。
２　フライパンに、ゴマ油を熱して、ベーコンを炒め、
　　チンゲン菜をさっと炒めコーンを加えて塩こしょうで味を調えて、
３　炒りごまをまぶして　出来上がりです。

ポイント
：　手早くさっと炒める。
：　ゴマ油で炒めると香ばしくなります。
：　チンゲン采は火を通しても、柔らかさとシャキシャキ感があります。
：　ビタミンA、Cカリウムが豊富です。
：　チンゲン采を選ぶときには、
　　葉の幅が広くてつやがあって肉厚のものを選びましょう。