本日、銚子物産館において、銚子の旬の味覚・~メロンを大量にご用意させて皆様方をお迎えさせて頂きます。品質には何ら問題ありませんが、少々訳あり商品....。くり抜いて、~メロンか、紅カンロ(スイカ)のカットしたモノを入れて、ゼラチンでコーティング....。明日はナタデココかタピオカを添えて(予定)...。みんなで試食しましたが......無言....美味い以外の言葉が見つかりませんでした。個人的には、これを少々冷やし、ブランデーを少々振りかけて....。東京・銀座か、日本橋のあの名店で食べたらいくらになるんだ?という事であります。市況を見ると、メロンには荷余り感があるようで、一部の高級品を除いては低価格傾向があるようです。が、産地で出来た素性の分かる商品を、ひと手間、ふた手間掛けて産地で食す....。地産地消、最近は地産多消とか、自産自消なんて言うらしいですが....。流行のフード・マイル(化石燃料を消費して遠くのものを食べるより、近くのものを食べればそれだけ化石燃料の消費が少ない=CO2削減にも貢献...)についてもきわめて近い。さてさて、このメロン....。本日、明日で限定100個であります。試験的に販売させて頂き、好評であるならば、銚子メロンの旬が終わる7月末まで毎週末販売させて頂きます。
最新の画像[もっと見る]
- 紺屋の明後日① 7時間前
- ららアリーナ東京ベイ③ 1日前
- ららアリーナ東京ベイ② 2日前
- ららアリーナ東京ベイ② 2日前
- ららアリーナ東京ベイ② 2日前
- ららアリーナ東京ベイ① 3日前
- ららアリーナ東京ベイ① 3日前
- パラコンシステント③ 4日前
- パラコンシステント② 5日前
- パラコンシステント① 6日前
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます