千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

大連餃子基地 DALIAN（丸の内）の「大連焼餃子」「大連水餃子」等

2018年11月11日 | 中華
【平成３０年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「大連餃子基地」は、今月8日に「丸の内二重橋ビル・二重橋スクエア」内にオープンしたばかりの手作り餃子や本格中華料理をカジュアルに楽しめる店です。


　店内に飾られている絵


　こちらが名物「大連焼餃子」です。面点師が一つ一つ手作業で丁寧に作っています。モチモチっとした皮の食感と旨味たっぷりの餡のコラボがとても美味です。パリパリ羽根の食感やジューシーな肉汁も秀逸です。






　お酒は紹興酒「台湾赤ラベル」をいただきました。


　こちらは「大連水餃子」です。






　ごちそうさまでした。美味しい餃子を楽しめました。

★大連餃子基地 DALIAN 丸の内店
　所在：千代田区丸の内3-2-3二重橋スクエア地下1階
　電話：03-6206-3039
　品代（外税）：大連焼餃子630円、台湾赤ラベル（カラフェ）950円、大連水餃子630円


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