千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

一番どり（飯田橋）の「鶏南蛮丼セット」

2005年12月17日 | 和食
【１２月１７日調査・登録】
　この店は串焼きの専門店で、契約農場から直送される郷どりと旬の野菜を１本１本、丹精込めて焼き上げています。
　《前回の調査・登録：親子丼、鶏そぼろ丼》
　鶏肉の品質に自信を持つこの店が昼時に提供するランチの一つが「鶏南蛮丼セット」です。むね肉をサクサクに揚げた鶏南蛮が黒酢風味に仕上げられた逸品です。


★一番どり
　　所在：千代田区飯田橋３－１０－９飯田橋アイガーデン１階
　　電話：03(5226)2694
　　品代：鶏南蛮丼セット（ミニうどん、新香付き）880円


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