シャトレーゼ（紀尾井町）の「糖質を考えたティラミスモンブラン」「マーブルベイクドチーズケーキ」等

【令和５年６月某日 調査・登録】
　こちらのお店「シャトレーゼ」は「自然のおいしさと。人を想うおいしさと。」のスローガンのもと安全・安心なお菓子づくりに取り組んでいます。全国に数百の店舗を展開し、ケーキ・洋菓子・和菓子・アイス等およそ４００種類のお菓子を販売しています。ここ紀尾井町店は、本年１月にオープンしました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン・糖質86％カットの濃厚チョコショートケーキ等》


　こちらは「糖質を考えたティラミスモンブラン」です。 砂糖の一部にエリスリトールを、小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉が使われ、 1個あたり糖質6.2g（エリスリトールを除く）に抑えられています。甘さ控えめの すっきりとした味わいです。






　こちらは「マーブルベイクドチーズケーキ」です。フランスブルターニュ産クリームチーズとマスカルポーネチーズが使われています。低温でじっくり焼き上げられています。チョコソースで線が描かれ、マーブル模様に仕上がっています。




　こちらは、ワイナリーでしか味わえなかった無濾過、無殺菌の生ワインの量り売りです。
　左は「樽出し生ワイン（赤）メルロー種」です。芳醇な果実味とまろやかな渋み、やさしくバランスのよい味わいが特徴です。
　右は「樽出し生ワイン（白）シャルドネ種」です。シャルドネ種から造られた柑橘類やナッツ類の香り、しっかりしたコクと爽やかな酸味が特徴の辛口です。


　ごちそうさまでした。コスパ抜群で美味しいスイーツやワインを堪能できました。

★シャトレーゼ 紀尾井町店
　所在：千代田区紀尾井町1-15にぎわい施設1階
　電話：03-3222-0337
　品代：糖質を考えたティラミスモンブラン388円、マーブルベイクドチーズケーキ324円、ワイン＜各＞754円、ワイン用瓶は別途