千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

MODERN チャイニーズ コックマン(神田錦町)の「定番人気スタンダードプラン」「こぼれ赤麻婆豆腐」

2021年12月16日 | 中華
【令和3年12月某日 調査・登録】
 渋谷で人気の「道玄坂コックマン」がチャイニーズビストロとして、昨年9月、「神田スクエア」にオープンしました。中華を基本にコックマンならではのオリジナルな発想を加えた料理を、女性同士でも行きたくなるようなお洒落な空間でリーズナブルに楽しめます。盛り付けや味にもこだわったモダン中華食堂です。


 本日は「定番人気スタンダードプラン」をいただきましょう。全7品の飲み放題付きのコースです。
 まずは「手作り中華前菜3種盛り合せ」です。枝豆の青山椒醤油漬け、しっとり蒸し鶏、自家製叉焼です。


 次は「北京ダック」です。


 皮で包むと、このような感じです。


 次は「海老マヨ 特製カレーマヨソース」です。


 次は「ふわふわ白身魚の旨辛スープ煮込み」です。




 次は「煎り焼き回鍋肉」です。


 次は「ブラック炒飯」です。


 次は「ひと口杏仁豆腐」です。


 ハイボールやレモンサワー、ワイン、焼酎、ソフトドリンクなどが飲み放題です。




 コースは以上ですが、この店で一番インスタ映えすると評判の「こぼれ赤麻婆豆腐」もいただきました。


 ごちそうさまでした。お洒落でコスパに優れたお店でした。

★MODERN チャイニーズ コックマン
 所在:千代田区神田錦町2-2-1神田スクエア1階
 電話:03-5843-9383
 品代:定番人気スタンダードプラン3,500円、こぼれ赤麻婆豆腐1,250円


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