千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

大勝軒(神田須田町)の「スーラーメン」「坦々麺」

2012年09月08日 | ラーメン
【平成24年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「大勝軒」は、あの有名な「大勝軒」は別系統の店で、大正3年に創業した「新川大勝軒(中央区茅場町)」の味と伝統を継承している店です。こちらの店舗は平成24(2012)年6月にオープンしました。


 「スーラーメン」は、こちらの店のランチメニューの人気No.1だそうです。優しい口当たりのスープと沢山の野菜、マイルドな酢の絶妙な味付けが美味です。ヘルシー志向の方に人気があります。




 「坦々麺」は、他店のものに比べると辛みが抑えられ、コクが出ています。上質な胡麻をふんだんに使用することで、濃厚でコクがあるスープに仕上がっています。クリーミーなので、中太麺によく絡みます。




 サービスご飯が付きます。


★大勝軒
  所在:千代田区神田須田町1-18-2須田町パークビル1階
  電話:03-6677-8881
  品代:スーラーメン780円(→グルーポンで390円)、坦々麺780円(→グルーポンで390円)


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