エシレ・メゾン デュブール（丸の内）の「ガトー・エシレ ナチュール」

【平成２４年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「エシレ・メゾンデュブール」は、ヨーロッパのロイヤルファミリーや三ツ星レストランのシェフにも愛用されているエシレ・バターと、エシレ・バターをたっぷりと使った焼き立てのお菓子やパンを販売している世界初のエシレ専門店です。
　《前回のこの店の調査・登録：クロワッサン》

　こちらの「ガトー・エシレ ナチュール」は、入手困難なケーキとして有名です。そもそも、こちらの店は開店前から行列ができるのが常な上に、このケーキは１５台限定という超レア商品です。１０時開店のところ、勇んで９時１５分に到着・・・んっ？誰も並んでいない・・・あれれ・・・今日は臨時休業かな・・・なっ訳ない・・・店の中には開店準備に大忙しの店員さんがいるから・・・などとアタフタしていると、次から次へ後ろにお客さんが並び始めました。ということで、１番札をゲットしたので、入手確実と喜びながら開店を待ち・・・めでたくゲットです！今日に限って言えば、感覚的には９時４０分到着でも楽々ゲットできる感じでした。

　さてさて、肝心のケーキですが、まるでエシレバターを食べているかのような感じです。なんとエシレバターがクリームの半量近く使われており、アーモンドプードル多めのリッチな生地を超厚めに包んでいます。ミルキーでコクのあるバタークリームが舌の上で蕩けていきます。




外側のバタークリームの厚みを見てください！


★エシレ・メゾン デュ ブール
　　所在：千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1階
　　電話：03(6269)9840
　　品代：ガトー・エシレ ナチュール3,675円