千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

Italian Kitchen VANSAN(富士見)の「肩ロース1POUNDステーキ」「ハイジのチーズ”ラクレット”」等

2019年10月27日 | イタリアン
【令和元年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「Italian Kitchen VANSAN」は、メディアで「乗せ放題パスタ」が有名になっています。以前は「ブッチャーズ八百八」という屋号で「カタマリニクと自然派ワインを楽しむ!」をコンセプトにした肉バルでした。
 《前回のブッチャーズ八百八の時の調査・登録:幻の赤身ミスジ・若鶏もも肉のグリル・豚肩ロース等


 まずは、スパークリングの「ラルス スプマンテ ブリュット」をいただきましょう。「ラルス」はラテン語で「かもめ」という意味で、すっきりとしたスパークリングです。


 こちらは「肩ロース」の1POUNDステーキです。塊肉のまま焼かれる凄いボリュームの肉ですが、いかにも「ステーキを食べている」という感じがして、とても美味です








 お酒のお替りは、白ワイン「ロミオ&ジュリエット ビアンコ」です。戯曲「ロミオとジュリエット」に因んで作られたワインで、二人の恋をイメージしたほんのりと甘みを感じる仕上がりです。


 こちらは「ハイジのチーズ”ラクレット”」です。とろーりとしたチーズを目の前でサーブしてくれます。 






 ごちそうさまでした。美味しい肉を堪能できました。

★Italian Kitchen VANSAN 飯田橋店
 所在:千代田区富士見町2-2-7YKビル
 電話:03-3265-2073
 品代(外税):ラルス(グラス)590円、肩ロース1POUNDステーキ1,980円、ロミオ&ジュリエット ビアンコ(ボトル)3,500円、ハイジのチーズ”ラクレット”1,290円

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