【12月30日調査・登録】
この店の本店は池袋にあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/85/692c3bc155341f2494096b0ce17def57.jpg)
「熟成光麺全部のせ」は、香ばしい醤油の風味が香る東京トンコツを代表する逸品です。トンコツスープは長時間かけて熟成され、コク、旨みがしっかり引き出されています。具(全種類)と麺は別盛りになっており、自分で盛り付けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/44/5a0dab12452d49746a94fb58cbb8c955.jpg)
盛り付け後はこのようになります。トッピングの「全部」とは、「炭火炙りチャーシュー」「角煮」「味付玉子」「メンマ」「揚げニンニク」「焼き岩のり」「炒めネギ」「青菜」の8種類です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/e3/1ab02651891f8f21a19c4d6df7d91909.jpg)
「焦がし担々麺」は、さながら芸術作品のような様相で、厳選された磨きゴマが丹念に炙られ、風味豊かなスープに仕上げられています。自家製の焦がし黒ラー油が個性を発揮し、コクのある辛みと旨味が溢れる逸品です。見かけほど苦味はなく、かえって甘味が豊かです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/33/8a7ffdb1097f6f87351c8628d77ad497.jpg)
★光麺 秋葉原店
所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBA8階
電話:03(3256)7003
品代:熟成光麺全部のせ990円、焦がし担々麺880円
この店の本店は池袋にあります。
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「熟成光麺全部のせ」は、香ばしい醤油の風味が香る東京トンコツを代表する逸品です。トンコツスープは長時間かけて熟成され、コク、旨みがしっかり引き出されています。具(全種類)と麺は別盛りになっており、自分で盛り付けます。
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盛り付け後はこのようになります。トッピングの「全部」とは、「炭火炙りチャーシュー」「角煮」「味付玉子」「メンマ」「揚げニンニク」「焼き岩のり」「炒めネギ」「青菜」の8種類です。
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「焦がし担々麺」は、さながら芸術作品のような様相で、厳選された磨きゴマが丹念に炙られ、風味豊かなスープに仕上げられています。自家製の焦がし黒ラー油が個性を発揮し、コクのある辛みと旨味が溢れる逸品です。見かけほど苦味はなく、かえって甘味が豊かです。
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★光麺 秋葉原店
所在:千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBA8階
電話:03(3256)7003
品代:熟成光麺全部のせ990円、焦がし担々麺880円
光麺は、池袋店に以前よく行ってましたが
焦がし坦坦麺は最近のメニューでしょうか。
名前の「焦がし」にも惹かれますが、
写真のインパクト素晴らしいですねー!
池袋店にもあるといいなぁ。。。
この坦々麺。
食べてみたくなりました。