【平成３０年１０月某日 調査・登録】
こちらの店「板前バル」は、腕のよい板前が腕を奮ってくれる本格的な和食バルの店です。東京駅限定の「特選刺身箱盛り」などの魚介中心の和食から、ワインとのマリアージュを楽しむ創作和食まで幅広く楽しめます。
こちらは「蔵王牛もも（赤身）レアカツレツ」です。とても柔らかくて風味もあって美味です
。
お酒は、まず赤ワイン「アンデシータ カベルネ」をいただきましょう。チリのワインで、スパイスやヴァニラの仄かな香りが心地よいです。
こちらは「雲丹のせ焼きあわび」です。磯の香りがする肝ソースでいただきます。とても濃厚で、お酒のアテに最高です。
ということで、お酒のお替りは白ワイン「アンデシータ シャルドネ」です。トロピカルフルーツやバナナの香りが感じられるフルーティーなワインです。
こちらは「鶏白レバーの雲丹パテ」です。これまた濃厚で美味
！ お酒が進みます
。
お酒のお替りは、日本酒「初孫 魔斬 純米本辛口」です。これは美味！
こちらは店の名物「活きアジ入り豪華刺身箱盛り御膳」です。豪華絢爛！新鮮！ボリューム抜群です。
やはり〆も日本酒でいきましょう。静岡の「初亀 本醸造生詰原酒 秋あがり」です。辛口の美味しいお酒です。
ごちそうさまでした。美味しい肴とお酒を堪能できました。
★板前バル 東京グルメゾン店
所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街2階
電話：03-6551-2680
品代：蔵王牛もも（赤身）レアカツレツ(75g)950円、アンデシータ カベルネ（グラス）529円、雲丹のせ焼きあわび1,058円、アンデシータ シャルドネ（グラス）529円、鶏白レバーの雲丹パテ734円、初孫 魔斬 純米本辛口540円、活きアジ入り豪華刺身箱盛り御膳2,800円、初亀972円
こちらの店「板前バル」は、腕のよい板前が腕を奮ってくれる本格的な和食バルの店です。東京駅限定の「特選刺身箱盛り」などの魚介中心の和食から、ワインとのマリアージュを楽しむ創作和食まで幅広く楽しめます。
こちらは「蔵王牛もも（赤身）レアカツレツ」です。とても柔らかくて風味もあって美味です
。お酒は、まず赤ワイン「アンデシータ カベルネ」をいただきましょう。チリのワインで、スパイスやヴァニラの仄かな香りが心地よいです
。こちらは「雲丹のせ焼きあわび」です。磯の香りがする肝ソースでいただきます。とても濃厚で、お酒のアテに最高です。
ということで、お酒のお替りは白ワイン「アンデシータ シャルドネ」です。トロピカルフルーツやバナナの香りが感じられるフルーティーなワインです
。こちらは「鶏白レバーの雲丹パテ」です。これまた濃厚で美味
！ お酒が進みます。お酒のお替りは、日本酒「初孫 魔斬 純米本辛口」です。これは美味
！こちらは店の名物「活きアジ入り豪華刺身箱盛り御膳」です。豪華絢爛！新鮮！ボリューム抜群です
。やはり〆も日本酒でいきましょう
。静岡の「初亀 本醸造生詰原酒 秋あがり」です。辛口の美味しいお酒です。ごちそうさまでした。美味しい肴とお酒を堪能できました。
★板前バル 東京グルメゾン店
所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街2階
電話：03-6551-2680
品代：蔵王牛もも（赤身）レアカツレツ(75g)950円、アンデシータ カベルネ（グラス）529円、雲丹のせ焼きあわび1,058円、アンデシータ シャルドネ（グラス）529円、鶏白レバーの雲丹パテ734円、初孫 魔斬 純米本辛口540円、活きアジ入り豪華刺身箱盛り御膳2,800円、初亀972円
【平成３０年１０月某日 調査・登録】
こちらの店「酒場シナトラ」は、本年６月、東京駅内にある「東京駅一番街」の2階「東京グルメゾン」にオープンしました。目黒でとても人気のあるジリオングループの「酒場シナトラ」の姉妹店です。漁港直送の鮮魚・産直野菜・ジビエなど、「日本の旬」を味わえるモダンな割烹で、お酒は、季節の果物のサワーや利酒師が選ぶ日本酒が揃っています。
まずは「サッポロ黒ラベル生」をいただきましょう。
こちらは「カブと白菜の浅漬け」です。
こちらは「レモンサワー」です。普通の居酒屋のレモンサワーとは別物です。瀬戸内レモンのヘタと種以外のすべてが使われいます。まさに生レモン！とても美味です。
こちらは「まいたけ 枝豆 小柱のかき揚げ」です。新鮮具材がカラリと揚がっており、とても美味です
。
こちらは「茨城県産本ワカサギの天ぷら 葛餡」です。
美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「ハイボール」です。
こちらは「イノシシのつくね」です。精力がつきそうなジビエです。
ごちそうさまでした。美味しい肴とお酒を楽しめました。
★酒場シナトラ 東京駅店
所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街2階 東京グルメゾン
電話：03-6551-2070
品代（外税）：サッポロ黒ラベル生580円、カブと白菜の浅漬け380円、レモンサワー580円、まいたけ 枝豆 小柱のかき揚げ780円、茨城県産本ワカサギの天ぷら 葛餡680円、ハイボール480円、イノシシのつくね980円
こちらの店「酒場シナトラ」は、本年６月、東京駅内にある「東京駅一番街」の2階「東京グルメゾン」にオープンしました。目黒でとても人気のあるジリオングループの「酒場シナトラ」の姉妹店です。漁港直送の鮮魚・産直野菜・ジビエなど、「日本の旬」を味わえるモダンな割烹で、お酒は、季節の果物のサワーや利酒師が選ぶ日本酒が揃っています。
まずは「サッポロ黒ラベル生」をいただきましょう。
こちらは「カブと白菜の浅漬け」です。
こちらは「レモンサワー」です。普通の居酒屋のレモンサワーとは別物です。瀬戸内レモンのヘタと種以外のすべてが使われいます。まさに生レモン！とても美味です
。こちらは「まいたけ 枝豆 小柱のかき揚げ」です。新鮮具材がカラリと揚がっており、とても美味です
。こちらは「茨城県産本ワカサギの天ぷら 葛餡」です。
美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「ハイボール」です。
こちらは「イノシシのつくね」です。精力がつきそうなジビエです。
ごちそうさまでした。美味しい肴とお酒を楽しめました。
★酒場シナトラ 東京駅店
所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街2階 東京グルメゾン
電話：03-6551-2070
品代（外税）：サッポロ黒ラベル生580円、カブと白菜の浅漬け380円、レモンサワー580円、まいたけ 枝豆 小柱のかき揚げ780円、茨城県産本ワカサギの天ぷら 葛餡680円、ハイボール480円、イノシシのつくね980円