春水堂（富士見）の「Ａセット」「台湾風炸醤麺」「黒胡麻湯圓」

【平成２８年２月某日 調査・登録】
　こちらの店「春水堂」は、飯田橋駅前の商業施設「飯田橋サクラテラス」にあります。台湾で１９８３年に創業したカフェで、タピオカミルクティー発祥の店として人気を誇っています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：五香湯麺ランチセット・ピリ辛トマト担々麺ランチセット・タピオカミルクティー》


　Ａセットは食事と豆花と飲み物のセットです。食事は台湾のソウルフード「牛肉麺」にしました。醤油ベースの澄んだ牛骨スープと柔らかく煮込んだたっぷりの牛肉が特徴です。エスニックな香りや高菜と平打麺もよく合っています。








　飲み物は「香醇ミルクティー」にしました。香り高くコクのある紅茶とミルクの濃厚さを味わえる特製ミルクティーです。


　こちらはセットに入っているミニサイズの「豆花」です。甘さ控えめでとても美味です。






　こちらは「台湾風炸醤麺」です。よく混ぜてからいただきます。






　こちらは「黒胡麻湯圓(タンエン)」です。先月新発売されました。

湯圓(タンエン)は、白玉団子で餡を包み、甘みをつけた温かいシロップに浸して食べる台湾式ぜんざいです。十勝産の大納言小豆と絡めて、温かい特製お茶シロップでいただきます。シロップはライチ紅茶の華やかな香りと隠し味の生姜の風味が効いた上品な甘さです。










　ごちそうさまでした。

★春水堂 飯田橋サクラテラス店
　所在：千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス2階
　電話：03-5357-1987
　品代（外税）：Ａセット1,450円、台湾風炸醤麺800円、黒胡麻湯圓650円