千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

シェ・カザマ(一番町)の「シュト-レン」

2013年11月24日 | スイーツ・菓子
【平成25年11月某日 調査・登録】
 こちらの店「シェ・カザマ」は、平成4(1992)年創業の一番町にあるベーカリーショップです。風間豊次氏がオーナーで、魚やハートの形をしたパンの中にサンドイッチが入った「リオレ」が特に有名です。
 《前回のこちらの店の調査・登録:ブルーチーズフランス・マーブル・ミルクフランス・シナモンロール・シュネーク


 こちらが毎年好評の「シュトーレン」です。クリスマスに向けて毎日少しずつスライスしながらいただくのが一般的のようです。8種類の果実を洋酒に漬けこんで作られています。わりとビターな仕上がりでアダルトな味わいが実に美味です





★シェ・カザマ
  所在:千代田区一番町10一番町ウエストビル1階
  電話:03-3263-2426
  品代:シュトーレン(小)1,600円

メソンVEGA(平河町)の「VEGA特製オムライス」「ラザニア」

2013年11月24日 | 洋食
【平成25年11月某日 調査・登録】
 こちらの店「メソンVEGA」は、昼は洋食、夜はスペイン料理を供する平河町にある店です。


 こちらは「VEGA特製オムライス」です。こちらの店のランチの定番です。彩りが鮮やかでフンワリしていて実に美味です。



 こちらは「ラザニア」です。ホワイトソースとミートソース、それにたっぷりとしたチーズの重ね焼きです。濃厚でこれはかなり美味です



 ランチには全てにスープとサラダが付きます。


★メソンVEGA
  所在:千代田区平河町1-3-10
  電話:03-3264-5990
  品代:VEGA特製オムライス850円、ラザニア980円