近江屋洋菓子店（神田淡路町）の「シュトーレン」

【平成２５年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「近江屋洋菓子店」の初代経営者は近江八幡の出身で、明治１７（１８８４）年に近江屋パン店としてこの店を創業しました。
　《前回のこちらの店の調査・登録：レーズンビスクウィ》


　「シュトーレン」はドイツで最も有名なお菓子です。クリスマス前になると、ドイツ中のケーキ屋やパン屋で焼かれます。生地にドライフルーツやナッツが練りこまれ、表面に砂糖がまぶされています。クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べるのが一般的のようです。
　さて、近江屋さんのシュトーレンは、いちじくやレーズン、オレンジピール、レモンピール、ナッツなどがタップリ入り、しかもしっとりとしていて実に美味です。置いておくと、日ごとにフルーツなどの風味がパンへ移っていくようで、これならドイツでクリスマス当日まで少しずつ食べていくというのも頷けます。




★近江屋洋菓子店
　　所在：千代田区神田淡路町2-4
　　電話：03(3251)1088
　　品代：シュトーレン1,575円

梅蘭（神田淡路町）の「梅蘭焼きそば」「海鮮お粥セット」

【平成２５年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「梅蘭」は、横浜中華街で昭和６２（１９８７）年に開業した上海料理店で、本格中華料理から創作中華料理まで幅広く楽しむことができます。


　こちらの店で特に有名な看板メニューが「梅蘭焼きそば」です。マスコミ等でも取り上げられることが多い「梅蘭焼きそば」は、炒めた豚肉、ニラ、もやし、玉葱に熱々の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺を載せて包んだものです。横浜の本店でいただいたものよりも甘めに仕上がっていました。



　こちらは「海鮮お粥セット」です。適度な塩分のお粥が美味です。春巻き・点心の盛り合わせ・杏仁豆腐が付きます。





★梅蘭 御茶ノ水ワテラス店
　　所在：千代田区神田淡路町2-105ワテラスアネックス2階
　　電話：03-3525-4366
　　品代：梅蘭焼きそば900円、海鮮お粥セット1,200円

成光（神田神保町）の「砂肝の醤油煮」「焼豚」「餃子」「ピータン」「レバ野菜いため」等

【平成２５年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「成光」は、神田神保町にある「町の中華料理屋さん」という言葉がピッタリの雰囲気を持った店で、気軽に美味しい中華料理を楽しめます。
　《前回のこちらの店（改装前）の調査・登録：ガツいため・焼豚うす切り・餃子等》


　こちらは「砂肝の醤油煮」です。アジア風のエスニックな香りと食感が最高です。


　こちらは「焼豚（厚切り）」です。こちらも食感と脂のノリが美味です。


　これだけお酒に合う美味しい料理が続けば・・・そうです。紹興酒です。


　こちらは「餃子」です。こちらの店の定番です。


　こちらは「ピータン」です。


　こちらは「レバ野菜いため」です。


★成光
　　所在：千代田区神田神保町2-23
　　電話：03(3261)6030
　　品代：砂肝の醤油煮500円、焼豚（厚切り）730円、紹興酒（ボトル）1,700円、餃子400円、ピータン280円、レバ野菜いため730円