松翁（猿楽町）の「板わさ」「穴子煮こごり」「おろしそば」「そばがき」

【１月２８日調査・登録】
　この店のご主人は「テレビチャンピオン」の蕎麦打ち選手権優勝者としても有名です。
　《前回の調査・登録：ざるそば》

　「板わさ」は昆布の味が良く染みています。


　「穴子煮こごり」は穴子のシットリ感と煮こごりのプルンプルン感が絶妙です。


　「おろしそば」


　「そばがき（きなこ）」は通常のお餅と差がないほどのモチモチ感があります。


★松翁
　　所在 ： 千代田区猿楽町２－１－７
　　電話 ： 03(3291)3529
　　品代 ： 板わさ500円、穴子煮こごり690円、おろしそば1,300円、そばがき1,200円

ｅｄｏ ｂａｋｅｒｙ（飯田橋）の「ショコラブレッド」「メープルフレンチ」「ベーコンエピ」等

【１月２８日調査（テイクアウト）・登録】
　この店はホテル内にあるベーカリーで、いつも焼きたてのオリジナルブレッドがいただけます。
　《前回の調査・登録：フリュイ・ド・セゾン》

　ラウンド食パンに卵をたっぷり浸して焼き上げ、メープルシロップをふんだんに使った「メープルフレンチ」


　チョコレートを焼いて巻き上げた「ショコラブレッド」


　奥はベーコンを巻き込んだフランスパン「ベーコンエピ」、手前はバターと練乳の自家製クリームが入ったソフトフランスパン「「ミルキーフランス」


★edo bakery
　　所在：千代田区飯田橋３－１０－８ホテルメトロポリタンエドモント内
　　電話：03(3237)1111
　　品代：ショコラブレッド315円、メープルフレンチ157円、ベーコンエピ168円、
　　　　　ミルキーフランス157円