おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

カボチャのプリン

2012-09-25 | my料理

暑さが通り過ぎて、一気に寒さを感じるようになりました。今朝は11度台でした。

熱がこもるので使いたくなかった厨房のオーブンも、出番を待っていました。

自家製の坊っちゃんカボチャでプリンを作りました。

薄く皮を剥いたカボチャはルクエで蒸しました。ニンニクの匂いは、ルクエを酢で洗って、これなら大丈夫かなという程度。

卵・牛乳・生クリーム・きび砂糖・カボチャをミキサーにかけて、型で蒸し焼きです。    

あると、ついつい手が出てしまうのが手作りのお菓子。困ったなぁ。

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2 コメント

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美味しそう~♪ (mutsumi)
2012-09-26 10:17:18
いやいや、本当に美味しそうですね~

我が家の坊ちゃんかぼちゃの食べ方はもっぱら詰め物でした。
かぼちゃも大好きで、スープや煮物など様々でしたがプリンまでは進出していなかった。

作ってみようかな・・・でも、やっぱりその後が怖いよね~ ヘルスメーターが怖い(笑)

それでもきっと作るのでしょうね~
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mutsumiさんへ (tsubasa)
2012-09-26 19:00:17
パンプキンパイを作るつもりでしたが、簡単に、プリンにしました。
シナモンなど何もつかわずに、とてもシンプルな味です。

フォカッチャも焼きたいし、シナモンロールも焼きたい!と思っています。  怖い~
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