にゅうめん

急激に寒さを感じるようになりました。温かいものが恋しくなります。

箱の中の素麺は、残りわずかです。にゅうめんにして全部使い切りました。

濃い出汁をとり、薄口しょうゆで味付け。ミョウガと大根の間引き菜を乗せました。

来年の夏まで素麺とはお別れです。これからの季節、家族も好物の煮込みうどんが登場します。