何も作りたくないときに作る(?)おかずです。
フライパンに大ぶりに切った野菜を並べ、少量のオリーブ油と塩をかけて蓋をして火にかけます。
弱火でじっくり火を通します。
今回は、タマネギ・ニンジン・ニンニク・キャベツ・ジャガイモです。
鶏肉なども入れたら、他には何もいらないかも。
青味がなくてちょっと寂しいですね。
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