秋でなくても手に入りますが、なんとなくたくさんキノコを食べたくなった日。
マイタケ・シメジ・マッシュルームをニンニクと炒めました。
お醤油をまわしてから、バルサミコクリームをかけました。
左は小松菜のオイル蒸しです。オリーブ油と塩だけです。
先日テレビの「青空レストラン」で、白バルサミコの特集をしていました。
山梨県産の、アサヤ食品の丁寧に作られた、おいしそうな白いバルサミコでした。
食べ方のひとつで、何と納豆に！ 私はお醤油で、混ぜないで食べるのが好きです。
納豆についている醤油ダレに、白いバルサミコでした。すぐに真似をしてみました。
それ以来この食べ方です。（相変わらず混ぜないです。）
