久しく食べていないフライドポテトを作りました。
すぐにファストフードが買えるところに住んでいないので、食べたいときは作ります。
冷凍のポテト買い置きがなく、生のジャガイモを切って、直接油に入れました。
水分が多いジャガイモで、カリッと揚がりませんでした。茹でてから高温の油に入れた方がよかったです。
それでも気が済みました(笑)
鶏むね肉は観音開きにして、強めに塩コショウ。オイルを少々まぶして焼きました。
タマネギ・ズッキーニも同時にフライパンに入れました。
この他に赤タマネギとニンジンのサラダ。短時間でできる簡単な夕食でした。
ジャガイモは買った物です。
畑のジャガイモは今が花盛りです。
