百姓通信
自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!
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世間は「10連休」
結構、毎日、高速道路や観光地周辺道路は混んでいるようだ
わたしにはあまり関係はないが、「10連休」と「休日」が続くとみんなの出かける場所は分散しそうなものたが、あまりそうじゃなかったようだ
出かけた知人の話だと「なかなか目的地に到着出来ず、途中で帰ってきた」という人や「どこも長蛇の列で、入りたいお店には入れないし、何をしに行ったのか、わからんかった」という人等、なかなか「10連休」も愉しみ切るのは難しいようだ
「10連休」入る前までは、人手の必要な産業のその確保の問題や金融機関の対応(元号、引き落とし、ATM等々)の問題、株式市場の問題等、みんなはじめての体験でなかなか想定できない課題もあったようだが、連休も後半に入った現在、あまり問題になっていないことにはひとまず安堵する

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先日、知人に教えてもらった「よもぎの天ぷら」を自宅でやってみる
「新芽」は確かに美味しいが、「よもぎの葉」はどうか? 試してみたかった
「よもぎの葉」の色目はなかなか良いが、やはりあまり美味しいというものではなかった
残念!
「新芽」は食感も良く、食べたあと残る少しの苦味がほど良い感じでなんとも美味しい
季節を感じ、季節を味わう!

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