百姓通信
自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に！
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先日、知人に教えてもらった「よもぎの天ぷら」を自宅でやってみる
「新芽」は確かに美味しいが、「よもぎの葉」はどうか？ 試してみたかった
「よもぎの葉」の色目はなかなか良いが、やはりあまり美味しいというものではなかった
残念！
「新芽」は食感も良く、食べたあと残る少しの苦味がほど良い感じでなんとも美味しい
季節を感じ、季節を味わう！

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