我が家は唐揚げ大好き一家です＾＾
とはいえ食卓に上がるのは月一より少ないですけどね
真夏から始めたもち麦＋杜仲茶ダイエットはよかったです
大体月一ペースで1キロずつ量りの目盛りが下がりましたから＾＾
でも今ジムに行くのを週1ペースに落としています
それで緩やかに上がっていくのが悔しい(-公- ;)…ぅおいっ！
昨日いつものように料理番組の録画を台所で観ていました
唐揚げの糖質を落とすという内容でした
多分放送をご覧になった方もいらっしゃるでしょうが
一応自分の記録として書いておこうと思います
とても簡単です！
何しろ置き換えればいいんですから・・・
で 何を？？
唐揚げには小麦粉と片栗粉が必要ですが
これは糖質として高すぎるので
おからパウダーに置き換えるだけです
いつものように唐揚げの味付けをします
それぞれのお家の好みがあるので
ここはお好きにどうぞ
で 香りづけにごま油を鶏肉に混ぜてください
もちろん小麦粉と片栗粉が入っていないので
肉には普段より水分が多く含まれていますから
軽くキッチンペーパーで拭いておきます
鶏肉３００ｇにおからパウダーを２０ｇという割合で（これで2人分）
肉にはたき込んでおきます
いつもなら分厚い衣になる所ですが
かなり薄化粧になりますよ
フライパンに2センチほどの深さとして
１７０℃で３～４分 裏返して２～３分
もちろん一度油を切っておいて１８０℃で１～２分
色をつけて出来上がり！
かなり薄い衣だとお分かりと思います
黙っていたらまさか置き換えられてるなんてわかりません
これで糖質が８割がたダウン
おからパウダーの使用で低糖質 高たんぱく
その上食物繊維も多いのです
なんだかまずそうって？
もちろん家族で食べておいしさは実感！
香ばしさとうっすらとその裏に甘みを感じます
だんなに言わせると歯に当たらず楽だとか＾＾
衣が薄いからこその歯触りなんでしょうね
講師の先生は村田裕子さん
私としては意識してお目にかかるのは初めてですが＾＾
こうしてどんどん料理も変化が加わって行って
私達の食生活も変わっていくんですよね
付け合わせは アボカド サツマイモのバター炒め
ブロッコリー セロリのつまみ菜でした
唐揚げにはレモン汁をどうぞ＾＾
アクセス
もち麦人気もここら辺にも浸透してきたのか
あちこちの店頭で目に入るようになりました
ただ、家族が増えてから自分の思うように
いかなくなり 今はお菓子類を減らそうと
日々気をつけています
おからパウダーもキミコさんに教えていただき
今度は唐揚げに挑戦してみます
これなら家族にも喜ばれそうです
片栗粉も小麦粉もカロリーが高いですよね
良いことを教えていただきました
ありがとうございます
お早い一番乗りコメントありがとうございます！
最近は食事に関して新しい知識がどんどん出て来て
追いつくのに四苦八苦です
料理番組はやはり注目しておかなくてはと思いましたよ
もち麦効き目は確かでした 最近ちょっとお怠けで
杜仲茶だけは続けています
私の腸ともち麦はあまり相性が良くなくて
ちょっと間が空くとすごく刺激されるんですよ
また再開しなくちゃなのです
これはなかなかのアイディアだと思いますよ
黙っていれば置き換えされたとはわかりません。。。(｀ｍ´★)シシシ...
上手におからパウダーと付き合ってくださいね
二番乗りコメントありがとうございます
やっとぐりさんにはいい情報が伝えられてよかったです
揚げ焼きなら脂分も少しはマシですしね
糖質を落とした分お腹が頼りないので 鶏肉の摂取量を
ちょっと多めにしてくださいとのことでしたよ
ぐりさんにはきっとカロリー制限がついているので
そこら辺はお気をつけて作ってくださいね
おからパウダーの活用ですね。
なるほど
今度やってみます。
いつもありがとうございます
いつもコメントありがとうございます
私 おからパウダーは隙さえあれば使おうとしてますが
まさか衣に使えるとは思いませんでした
さすがプロですわねえ(~_~) ウムウム
ミッキーさんもぜひ作ってみてくださいね
購入してあるんです。
でも、何に使えば？でした。
すごく参考になりました。
から揚げはしませんが、小麦粉みたいに使えばいいんだ！
ありがとうございます！！
目的は特になかったけど 目についたから。
若い人がいないと滅多に作らないから揚げですが 早速飛びついてみます。
杜仲茶ともち麦は 続けていますが 体重は減ることなし。
ただ 冬でも現状維持できているので それで良しとするか。
いつもコメントありがとうございます！！
ああ 多分皆さん使わなくちゃと思って買ってらっしゃるんでしょうね
私もなぜか２袋も買ってました(||||▽￣) l||
寝ぼけてたんかしらσ(^-^;)アセ
私はお好み焼きの生地に入れたりもしていましたが
すごいですよねえ！さすがプロです！
思いつきもしない使い方でした(~_~) ウムウム
ゆりさんも色々パウダーをお試しくださいね＾＾
いつもコメントありがとうございます
あら＾＾；ようちゃんも買いましたか＾＾
そう・・・目につくんですよねえ (ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ
豆腐売り場の意外な商品ですし
全く違和感なくおいしく食べましたよ あっさりしてましたし
表面が柔らかく揚がったので歯が悪くても大丈夫でした
もち麦は私にはものすごくお腹に沁みるような感じですが
お通じにはよく効いています
せっかく年末には５キロ落ちたのに戻りましたo(ToT)oワオ～ン！
また頑張ります！ (*`・ω・)ゞ びしっ!!