やっぱり書き忘れそうになっている私Ju.u；し
どうしてこうも記憶が悪くなってるんだか(/・_・＼)アチャ-・・
写真を撮ってまだ１週間も経ってないのに♪～(￣ε￣；)
ちゃんと以前作った記事のURLもメモに起こしているのに♪～(￣ε￣；)
やっと今朝思い出したもんね(/・_・＼)アチャ-・・
作った日もわからないので画像のファイル情報で
１週間前ってわかった(-_-; ン～
で 何が奇跡かというと・・・
もう軽く３年は作ってなかったというのに
私がタンドリーチキンを作ったけど あんたも食べる？
と娘に言うと 目を丸くして
(y゜ロ゜)yェェェェ・・・うそぉぉ！
私も昨夜仕込んでおいたんだけど！ヒェー（゜ロ゜ノ）ノ
最近娘は食の自立をしているので敢えて否定しません
もう４０近くなる娘が上げ膳据え膳って (´゜д゜)(゜д゜｀)ネ━━w
職場で散々作っていて まだ家でも作るって
かわいそうと思って私が作ってたけど さすがに考えたんじゃない？
って事で娘もあれから３年経って急に作る気になったようで
これを奇跡と言わずになんと言うでしょう・・・(￣ー￣ )
この日の盛り付けは見た目ぱっとしないけどねえ＾＾；
下に根菜類を炒めて上にタンドリーチキンを乗せています
以前作ったものが→こちら
ヨーグルトとカレー粉に浸けこんでおいたらいいだけで
こんなに手間不要のものもありません
私は肉に白く被る程度のヨーグルトにもちろん塩コショウ
カレー粉はあえて使わずに いつも焼うどんとして使っている
ガラムマサラやらコリアンダーやらクミン粒を振りかけて
それに黄色い色をつけるのにターメリックを足しました
要するにちょっと香りがつけばいいんですし＾＾
以前はレシピを詳しく書いていますのでそちらもご覧ください
昨夜はいつもの焼うどん鯖缶版を作って 残っていたタンドリーチキンを
付け合わせに出しました
味としては重複するけれど ７～８個だけしかなかったので
ちょうど飾り程度の量でよかったです
今日あたり浸けこんでおくと土日は楽をできますよ(--L_--)ﾆﾔﾘ
いかが？( ＾∇＾)σ)゜―゜）プニッ
アクセス
私のはヨーグルトが入ってなかったわ。今度ヨーグルトを入れてみましょう。
国産牛はなかなか買えないので 最近のわが家の肉料理というと鶏かブタです。
焼うどんは大好きで コシのある生麺はいつも冷凍してあります。
鯖缶入れますか？鯖缶ならあるので作れます。
今日も良いお天気で!今鞄教室に向かう電車の中です。
タンドリーチキンって そんなに簡単に出来るんですねΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
私は 特別なスパイスが要るのかと思って 素なるものを使ってましたわ！
今度から自分で作ってみよう
(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ヨーグルトとカレー粉は有る。
クミンシードなら有る。
これで出来る?
なんだか手間暇かかりそうって感じだけど
肉を調味料に漬け込んでおくだけなんて言うのは良いですね～
鶏肉の利用が多い我が家です
向きですね～
一番乗りコメントありがとうございます
我が家だって鶏か豚ばかりです
だってたんぱく質としては変わりませんもん
v( ^-^(ё_ёゝネー
ヨーグルトが入ることで肉が格段に柔らかくなりますし＾＾
焼うどん スパイシーで東南アジアテイストで
すごくお気に入りなんですよ(*｀д´)ｂ ＯＫ！
二番乗りコメントありがとうございます
今頃はカバンを作っている？それともお昼？
この頃はなんでも「素」が売ってますけどね
これに関してはもったいないと思いますねえ
材料が揃っているなら作るしかないー^o^♪
クミンシードは使い過ぎると臭い感じがします
他のスパイスより強いんでしょうね
思っている量の半分ほどで大丈夫かも
時々入れすぎてしまうんですよ(^ｍ^;
いつもコメントありがとうございます
カレーとかお好きなら多分喜ばれると思いますよ
お肉もヨーグルト効果で柔らかいし うちのだんなのように
入歯でも簡単に嚙み切れますから
まあ一度とにかくお試しくださいね♪～
ヨーグルトはお肉を柔らかくするのですね。
話が変わりますが昨夜当方大きな地震が有りました。
昨夜は22時からNHKの「ＳＯＮＧＳ」司会が大泉洋さん昨夜のゲストが山崎育三郎さんでした。素敵ですよね。山崎育三郎さんと平原綾香さんのデュエットが有りました。その時フット思いました。キミコさんって平原綾香さんタイプかな？それとも高橋真梨子さんタイプかな？・・・その後大きな地震が来ました。
サバ缶あるのです
やってみたいです
タンドリーチキンどうもうまくできません
ガラマサムラあります
肉料理には使いますカレーとかにも
最近アマゾンで大きいのをド~ンと買いました
だって以前あったスーパにないのですもの
いつもコメントありがとうございます
タンドリーチキンはヨーグルトがないと
その料理名にはならないのではと思われます
今度お作りください
だんな様にはもも肉は大丈夫ですか？
胸肉で十分おいしいですよ
昨日の地震驚きましたよ！
地震規模としては３年前の大阪の地震と同じです
でも大都市ですからねえ
都庁が画面に映っているのをみて思わずみのこさんは？
と叫びそうになりました┴┬|ｮДﾟll)))怖ァ...
ご無事かと思わずブログに安否を問いたかったですが
そこまでの地震ではないと思って止めました＾＾；
ご無事で何よりでした(；´▽｀) ホッ
平原さんの声 あれは彼女の自然の声ではありません
わざと胸に落としていて聞いていてしんどいです
歌手ですから言われたらやるしかないでしょうから・・・
私の声はソプラノとしては太めの声ですが 地声は低めで
話し声との乖離があるようでよく先生に驚かれていました
ちゃんと４オクターブ使えるんですよ♡(￣▽￣)おほほほほ
いつもコメントありがとうございます
醤油味の焼うどんなので鯖缶はぴったりですよ
具は炒めておいて缶の汁で味をつけておきます
一度皿に移すか別鍋でうどんを焼き付けて（調味料をここで振り込んで）
焦げ目がついたところで具と鯖を合わせて混ぜます
後は醤油味やら中華調味料を混ぜて出来上がりです
干しエビやショウガがとてもよく合いますよ
作ってみてくださいね
ほのかに東アジアの香りが立ってソース味とはまた違うおいしさです