角煮にジャガとニンジン

いつも作る角煮にジャガとニンジンを入れた
左上に豚バラ角煮、上右に卵（崩れた）、右下ジャガ、下に大根、左下にニンジン。ジャガがちょっと焦げウマソーですが。

角煮自体も美味しいが、崩れてしまったが卵は味がしみてうまい。大根はちょっと苦味がありこれまたうまい、ニンジンは初めてですがトロトロになって特有の臭みがなくなりまろやか、ジャガも初めてで、どーなるかと思っていたが何のことはない「肉じゃがの味」だった。
男の角煮、、、手当たり次第に煮込んでみます。