「ブノワトン」、最近、銀座阪急デパートで催事で出店し、東京のパン好きに知られ人気が出てきたパン屋さんで、いちど伊勢原に行ったら寄ってみようと思っていた
お店は小田急線、伊勢原駅から１ｋｍぐらいはありそうだったが、駐車場があるので車では便利。
店内はお客さんでごった返して、パンが残っているのか心配になりました。試食のパンが置いてあったのを一口入れた瞬間、「これはウマー！」と声が出るくらい感激の美味さ。かむほどにシコシコと味がするパン生地。ナッツとバナナの食べ応えのある重たいパン。しかし都内に出店しているパン屋さんに比べ、土地柄なのか値段はリーズナブル。難しい酵母から丁寧にパン作りを手がけています。どれも本格的なのは当たり前ですが、手抜きが無い。
ブノワトン
神奈川県伊勢原市板戸６４５－５
０４６３－９１－６７１０
＊パン屋さんでは千代田区、麹町にあるシェ風間が私の一押しですが、ムムム、、、、匹敵する美味しさだ。
＊＊何で伊勢原に行ったか？
丹沢山塊を２０ｋｍトレールランするつもりで、宮ヶ瀬湖まで行ったが地図に載っていた登山道がなくなっていた、、、、のだ。
そこで湖周辺を１時間半ほどジョグして、伊勢原の美味しい評判のパン屋に直行！
初めてのトレールラン・コースは登山道の入り口を探すことから始めるので、こういうことがあります。
ブノワトンのパンはちょっと無理ですが、
麹町のお店には、今週末にでも是非行ってみます。
shimoさんがおっしゃるなら相当なものかと思うと
こんな夜中にとてもお腹が空いてきました…ガマンガマン（＞＜）
シェカザマのサンドイッチで、ほんのり、パンの表面を焼いてある物を食べたら「目からうろこ」間違いないです。パン生地がそれぞれ違ったものでサンドしてあるので、ムム、、これはうまい、コレも美味いという事に成ります。
焼いたパンのサンドイッチはあまり他で売っていない。お昼に行かないと手に入らないかもしれないけれど、注文すれば時間がかかるけれど作ってくれることがあります。
お店の中で店員さんと話していると、ＴＶチャンピオンになったことがある、かざまさん本人が出てくることが良くありました。