大久保に目時（めとき）ありと言われているラーメン屋さんへ、１４：００に行ったらしまっていた。もう終わったのだろうか、それとも気まぐれでしめているのか？？
目時商店という屋号はラーメン店にしては奇異でしょう。
では、では、歌舞伎町の竃（かまど）に、久しぶりにと行ってみたが、遠くから白い張り紙が見えた。
不吉な予感。
あららら、、竃が閉店ですっと。
仕方なしに自転車をちょっくらこいで、同じ通りにある桔梗へ。
お隣の丼屋さんは、経営が桔梗と一緒で、繁盛店としてＴＶに出ていた。
ランチなので、みそラーメン中盛り６００円。
煮干し＋みそはけっこうきついかも。脂は最近の傾向で多め。味は濃い。
麺は太麺で、ランチの時は中盛りが無料、がっつり食べれます。
武蔵のかすかに感じる魚じゃなく、はっきり煮干しの臭いがします。最近の流行ですね。
閉店した竃は煮干しの臭いもせずに、昔ながらの上品な味で私は好きだったのだが、最近の流行はこれでもかと言うくらいの煮干し臭さ。
だけど、食べていくにしたがい、最初気になっていた臭いは気にならなくなる。
太い麺との相性もいい。
チャーシューは普通に美味しいです。
煮玉もごく普通。
それより、ラーメン桔梗に来るお客さんは、昼間っからビールをジョッキで飲んでいらっしゃいました。それも１人じゃなくあちこちのお客さんがジョッキおかわりと声が、、、。
ラーメン屋と言うよりは、ラーメンがおいしい飲み屋だったんですね。
ｎｏｎｃｈさんのお膝元ですから、、、。
http://blog.goo.ne.jp/nobanonch
表に出てまた確認した。
このゴチャゴチャ書きは、やっぱりのみ屋さんだったんだー。
ランチは大久保価格なんでお勧めです。
