ランシモ

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南部煎餅はこれがいちばん

2016-05-07 21:42:51 | グルメ

東北へ行くとお土産に南部煎餅(なんぶせんべい)を買ってきます。

南部煎餅は数々あれど、このお婆さん印の「岩手屋」がいちばん。

他の銘柄だと粉なっぽさが変だったり、割れやすかったり、味がイマイチだったり、簡単なものほど差が大きい。

だけど、、、これはやりすぎだなーーー。

イカ珍味や納豆味やリンゴをトッピングは、、、全く南部煎餅らしからぬつまらなさだ。

南部煎餅の人たちは、しょっちゅう南部煎餅を食べているから、あれやこれややりたいんだろうが、買って食べる人は滅多に南部煎餅を食べるわけじゃない。

いつもの南部煎餅を食べたいと思うのだが、こんなイカ珍味煎餅を食べた日には、、、イカだけ美味しく食べた方がはるかに有難い。何も南部煎餅にイカを乗っけて食べたくはない。

こんなところに、ドツボにはまる落とし穴があります。

専門馬鹿とでもいいましょうかーーー。

日本の家電メーカーがかってたどった道も同じです。メーカーの技術者の自己満足で付加価値をつけて、技術開発したが市場のニーズを全く考えていなかった、、、というわけ。

イカ珍味を南部煎餅にプラスするなら、イカと南部煎餅を別々に食べてお茶でも飲みます。その方が美味しくいただける。なんで南部煎餅ごときに仕切られなきゃいかんのか、、、と食べる人は思うよーーー。

 

南部煎餅のお婆さん印は確かに美味しい。それはピーナッツ味やゴマ味で十分なのに、それに何か味を足したら、全体が大ボケになてしまっている。

商品化の難しさなんだろうな!

やりすぎは、、、たりないより悪くなる。

これだけで十分です。

ピーナッツ煎餅と、下はピーナッツをかぼちゃの種に変えたもの。これくらいだったら許せるけど、、、イカやリンゴ、納豆はないだろう。趣味の悪さを感じられますよーーーどなたかいるんだろうな、会社にご趣味の悪い人が入社したとか、、、。

 

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今日の小平畑のようす、吉野農園

2016-05-07 20:17:21 | 畑仕事

トマトとキュウリのユーラック(ビニールハウス)を外して、支柱を立ててきました。

この時期になったら霜はもうおりません。

トマトとキュウリが風に倒れないように支柱に縛り付けます。

紐の結わえ方は、紐を8字型にしてトマトの太くなる本枝が窮屈にならないように結わえます。

きつく縛るとトマトの幹は太くなるので苦しくなります。

そして、トマトの脇芽をていねいにとります。

間違えても本芽を取らないように。

ベテランさんはトマトにしてもナスにしても、このわき目の取り方が違うのだ。余分な枝を伸ばすと、かえって収穫が少なくなったり、1個の作物が貧弱になる。

知識ですねー!

枝豆のユーラックの中をのぞいてきました。

右が2週間早いけどそれほど差がない。葉が何枚か多くなって、葉の色も濃くなっているが、、、。

まだユーラックをかけたまま。

来週には外します。

新宿屋上畑の枝豆はユーラックをかけていない。カラスにやられるかもしれないので、ペットボトルでも被せておこうかな。欲を出してみていっぱい種をまいた。

とうもろこしのユーラック(ビニールハウス)を外しました。

早いうちに外すと細いまま倒れてしまいます。

とうもろこしは倒れても起き上がってくるといいますが、ストレスはあると思う。

真ん中にあるとうもろこしが端のと比べて生育が良かった。

これはジャガイモです。

早くも花が咲きそうでした。

ジャガ芋は里芋に比べると半分くらいの日数で食べられる大きなになる。

小松菜とほうれん草。

これも小松菜の方がだいぶ早い。

あと虫さんが小松菜をバリバリ食べるけど、ほうれん草はあまり虫がつかない。

なぜだろう?

左のキャベツにはいっぱいイモムシさんがいた。

手でつかむけど丸まって抵抗する。

虫くんは強いから嫌な奴だ。

小松菜はいっぱい収穫して、炒め物にしてスタッフと一緒に食べた。

新鮮でバリバリ美味しかった。

社の仕事が、今日は深夜まである予定です。連休なのに因果な商売ですね。

 

4月29日の小平畑、ユーラックの中のとうもろこし、枝豆、トマトとキュウリの育ち具合

http://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/45374610eed4449e331021f7e8520c42

4月19日の小平畑、里芋とジャガイモの芽が出てきた

http://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/7ead84eb25428848e9a47068df1034a4

4月11日の小平畑、ジャガイモ、里芋、ネギ、小松菜の種を蒔く

http://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/2e8831dd2124bbc511826ccf7c6e10d2

3月26日の小平畑、マルチを敷く

http://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/07108ef049141cf1a2d640c5456d4b33

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