筵をめくるのが、ドキドキで楽しみ。
見事に収穫頃！
筵の重みで、ちょいと崩れたけど・・・・
3食分はあるかねぇ・・・
しかもまだ、豆はたくさん残っているので、また数日後、沢山取れるな。
一昨年伐採した柿木の３本に植菌して、2本は2年生えたが、今年は残りの1本にも生えだし、今盛りだ。このまま、あと3年は出そうだな。
筵のごみしかついてないので、そのままタッパーで保存。食べる時洗うほうが、長持ちするのだ。
近所の耕作放棄地も偵察（ってか、前回豆が残してあるのでその収穫）。
しっかり、収穫頃。
またまた、豆は残した。
が・・・天気予報ではしばらく晴れなので、育たず乾燥してしまうかもしれない。この時期のキノコは雨が頼みなのだ。
十分な、収穫だ。
エノキタケ・ヒラタケそして、たっぷりネギの卵焼き！
エノキはなんと言っても、汁が美味い。キノコのうま味だけで、あとは醤油。
スーパーのエノキもやしとは、別物の旨さだ。
エノキはパスタも美味い。
小松菜とエノキのパスタ！！
7日の濃厚接触者。
＊女房・足つぼにいにい・・2名。
