メカジキの煮もの。年と共に魚の煮つけが美味くなってきた。
アサリの酒蒸し・・・・貝はどうして？どうして美味しいのだろうか？
寿司でも必ず貝は注文する・・・
んだが？ホタテはそれほどじゃないな。
いよいよ、スーパーにカキナが出始めた。まだ、芯摘みした部分だが、美味い。
白菜の漬物。
ちょいと炙った油揚げにたっぷりのネギをのせて、最高のつまみかな？
こういうつまみには、洒落た酒は合わないな・・・
さて、戦後物資のなかった時代、低級な酒の代名詞たる「カストリ」なのだが・・・
俺は粕取り焼酎が結構好き。
今や、普通の焼酎より高い。
酒かすの風味が残り、賛否を分ける焼酎でもある。
しっかりした造りで、しかも、限定・・・弱いんだなぁ・・限定。
