「銀嶺月山・純米大吟醸」・ある日の晩酌テースティングノートその４０１付き。

ちょいと前の晩酌だった・・・・・今季最後の？平地のタラノメ。



タラノメの胡麻和え。



初採りの蕗。



アスパラとフルーツトマト。

アスパラと言うのは、万能野菜だな。
焼いてよし・炒めて良し・茹でてマヨネーズなんぞはてっぱん・肉巻きはこれまた最高だな。



山菜は日本酒がいい！焼酎もいけるが、日本酒！
限定品には弱い。
いつも、故郷の酒を持ってきてくれるお方が居るのだが、激戦山形なので美味い。




こくがあって、吟醸の豊かな香りや、深い味わいの名酒だ。



このようなお酒た。