タケノコの旨い季節でしょ？
甘辛に煮たのが好き。
動蛋は、エビチリ。
なぜか、粉ふき芋。
ジャガイモが、まだ、かなり残っている。
つとめて、消費に心がけているのだ。
4月24日に最後の収穫を行った、裏庭のコゴミ・・・・
この24日は10日は遅い・・・
見事に寒い4月を物語っている。
お浸しで食べた。
本日は、愛知の名酒「蓬莱泉」を飲み倒す日であった。
「蓬莱泉」・愛知県北設楽郡設楽町田口・・・関谷酒造（株）の酒だ。
その「本醸造」・ 別撰 蓬莱泉 ほうらいせん
精米歩合60%・粕歩合40%と吟醸酒並みの造りをした特別本醸造である。
端麗な飲み口、キレとコクを備えた申し分の無い酒。
７２０ｍｌ・920円が泣ける！酒は値段では無いのだ。
特別純米 可（べし）。
酸味が少なく、日本酒はどうも～って、ベーベーでも喜びそうな口当りと、含み香りが特色かな？力のある酒である。
冷がよろし！
なお、名前・・ ラベルの結句「吾輩紳に書すべし」より ・・らしい。
純米にして、1300円台の価格も驚異的。地元で買うのはよろしいなぁ。
