今年もブログ仲間のおおぬまさんから、ブツがやってきた。
ワクワクしながら、梱包を解いた。
行者ニンニク（あちらでは、ネギとか、エゾネギとか呼んでいる）・そして、エゾ山わさびの醤油漬けである。
旨いのだ。
全くもって、旨いのだ。
しかも、どんなにがんばっても、僕のフィールドでは採れないブツなのだ。
尾瀬の国立公園でも行けば、仰山あるらしいが、密漁だんべ！
そのおおぬまさんの、採り！の記事が配信された。
んじゃ、見てみっか！
記事１にＧＯ！
記事２にＧＯＧＯ！
記事１が来たのね～
しかも、まだまだ採ったのね～～
毎年のことだが、「旨く」食べてあげねば、ネギに失礼！
気合も入る。
以下・様々・１０日以上も食べた記録である。
まずは、野菜炒め。
お浸しな～
ニンニク臭が、食欲をそそり、そして、甘み・旨味があるのだ。
安いマグロと、定番の「まぐろの行者にんにくづけ」である。
茹でて刻んだネギと、マグロを和えて、醤油で３０分漬け込む。
お酒がね・・・・はかどる。
肉巻きは、旨いったら、う・ま・い！！
最後は、餃子パーティー！！！さくらは、率先して、幸せそうなお顔で、作っていた。
一体何十個たべたろうか？完璧に旨い。しかも、僕の春キャベツ「金系２０１」とのコラボであった。
そして、「わさびの醤油漬け」。
こちら、無添加で、多分、おおぬまさんの地元の店の品か？
熱々のご飯に乗せてが、実に旨い。
もう、何度も食べた。
そして肉に・・特に牛肉に合う。
mamaさんとこでは、ステーキにたっぷりこれを乗せて食べていた。
すぐ真似た。
国産の旨げなサーローイン・２００円引きのラベルが貼ってあった。
片面、塩・胡椒を振って、焼く。
たっぷりのワサビで食べる。
旨い・・・
んがな、mamaさんとこ、肉の厚さが、俺の倍はあった。
そこだけ、違ったな。
おおぬまさん！今年もありがとうね～～
