糖質制限食はじめて１ヶ月。

糖質制限食始めて１ヶ月が経った。この１ヶ月の食生活は、

・朝飯抜きの１日２食。昼食では炭水化物もＯＫだが夜は厳禁
・週一ペースの１日断食は継続
・糖質（チョコ、飴、煎餅など）は摂らない。ナッツ類は可。
・酒は家ではビール、日本酒はＮＧ。焼酎、ウイスキー、赤ワインはＯＫ
・外で呑む時も、ビール、日本酒は最小限。
・外食も基本炭水化物は無し。焼肉ランチでもライス無しでたのむ

とまあ、こんな飲食生活を１ヶ月続けてみた。で、その効果はどうだったかというと、まずはダイエット効果。


＜これは小生がつけている体重推移グラフである。オレンジ色の線を境に１ヶ月前と１ヶ月後の推移をみられるように切り取った。横罫のひとメモリは１kg。緑の線が当面の目標体重。☆印は１日断食日、●印は禁酒日、赤丸はランニングか散歩か野球の練習をした日。＞

上のグラフが示す通りこの1ヶ月で３kgの減量に成功。当面の目標体重もクリアした。そして「糖質制限」前と後のグラフに明らかな違いがあることが分かった。糖質制限前は体重の変動が激しいのだ。例えば１日断食(☆印)の後は体重がガクンと落ちるが、徐々にリバウンドして断食するとまた落ちるというパターンで、その差が大きいのである。これは、昨年一年間通しても同じ傾向であった。

糖質制限以降のグラフは１日断食をしても顕著には体重減とならないが、リバウンドも大きくなく、しかも徐々に下がっている。この２ヶ月での運動量に殆ど差は無いことを思うと明らかに「糖質制限食」は最短距離で体重を減らしてくれている、と言える。これは炭水化物、糖質を摂らないことで、小生の身体のあちこちに溜まっている余剰在庫＝脂肪をエネルギーに代えてくれている証拠なのではないかと思う。

断食すれば固形物を食べないので瞬間的には体重は減るが、次の日から炭水化物や糖質をとればそれをエネルギーに代えるだけで余剰在庫には手をつけない、どころか１日のエネルギー以上に炭水化物や糖質を摂れば、余ったそれらは余剰在庫に加算されてしまうのである。これでは痩せるわけがない。

そして、このダイエット効果以外にも不思議な効果がいくつかあった。まだ、１ヶ月しか経過して居ないので勘違いなのかもしれないが、一応列挙しておく。

糖質制限食実施以前より、

・花粉症の症状が軽くなった
・眼が良くなった。老眼が進んでいて眼鏡を代えようと思っていたのだが、その必要が無くなった
・右奥歯がシクシクと痛むので「歯医者に行かねば」と思っていたのだが、痛みが消えた
・フケ症が治った。抜け毛も少なくなったような・・・

などである。

こんなにいいことばかりなら、糖質制限食は続けて行くしかないネ。


＜糖質制限食例その１「春キャベツと鳥挽肉の炒め物とゆで卵」「具沢山味噌汁」


＜糖質制限食例その２　チェーン店の「かつや」でたのんだ「トンカツ」単品＞


＜糖質制限食例その３「焼肉ランチ」もライス無しで注文。値段は何故か一緒だった＞