わたしのお弁当

今日もわたしのお弁当ひとつなので、

あっという間に出来上がり。（笑）

真鱈や、すけそうだらの子が出回り始めて、食べたいと思っていた子和えを作りました。

つきこんにゃくや糸蒟蒻などと鱈の子を、

醤油ベースで味付けしたものです。

北海道の郷土料理と思っていたのですが、

青森などでも作られているもののようです。北国の味なのですね。

子和えもほんの少し入れて、

昨日とあまり変わらないお弁当ですが、

元気に行ってきます。