ボルシチ

以前より、生のビーツが身近になり、

ボルシチやポタージュが、とても作りやすくなりました。下処理して冷凍保存もしています。

わたしのお弁当ひとつの朝は、

ゆっくりスープが作れます。

具材が見えるよう画像用に盛り付けましたが、朝食にはたっぷり入るスープカップで。

カップを持つ手も温まる。

朝の温かいスープやお味噌汁は、

本当にいいなと思います。

野菜もたくさん食べられる。🥕🥔🧅🥬

さて、わたしも今日1日頑張れば休み。

行ってきます。👋