土瓶蒸し

松茸は買えないけれど、秋だもの土瓶蒸しを。

大好きなのです。



家庭でのこと、具材は手に入りやすい身近な食材で。

ちょうど黄色い人参が手元にあって、
銀杏の型抜きが楽しいよ～。

わたしのツボです。（笑）

土瓶蒸しの器がほしい、ずっといっていたら、
何年か前にオットが見つけてきてくれたもの。

安価なものとのことですが、
秋のこの時期楽しむのには十分です。

すだちをキュッと絞って、おいしい～

次男弁当 高3 その84

昨日は味見もできないため、
朝ごはんはピザトーストに、前の晩作っておいたクリームシチュー。
お弁当も買ってもらうことに。


一日休んでのお弁当作りです。

・ごはん（梅干し）
・だし巻き
・ささみのゆず胡椒カツ
・きんぴらごぼう
・焼きさつまあげ
・蒸しかぼちゃ
・サーモントラウト（紅鮭を買ったつもりが隣のを持ったみたい笑）

昨日は胃カメラをするという緊張の精神的疲労からか？？？（笑）
帰宅後疲れてよれよれに。

9時前に寝てしまいました。

今日は元気～。