昨日習った焼き餃子。
レシピに忠実に作ってみました。
包み方はかなりじっくりと見せて頂いたけれど、
すぐに復習しないと忘れてしまいそうで・・
しかし伸ばすところから、なかなか丸くなりません・・。(笑)
ますはバイトのため一足早く食べていく長男の分を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5f/d9e0f253ca837126a1151cea459e094a.jpg)
こちらもレシピに忠実に。そして等分に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/1f/2bb23a11906d2328d848d76c3532736d.jpg)
ひとつ、ふたつ・・と包んで、
4つめが一番手前。不格好ながらなんとなく餃子らしく。
いつも市販の皮では全然違う包み方をしているので、
かなり苦戦していますが、
これからオットと次男とわたしの分を包むので、
少しは上達出来るかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/98/cff0010ae482755bfc0ccafa37e3efc6.jpg)
昨日は鉄のフライパンでの焼き方も教えて頂いたので、
あえて鉄のフライパンで焼いてみました。
小さいスキレットで一人分。
そのまま食卓に出して、長男は熱々を食べました。
そしてホントにくっつかな~い。
大事なコツを教えて頂いたので、
あとは、慌てないこと。これ大事。
市販の皮での我が家の餃子は、普段100個くらい作ります。
でもさすがにこれはそうはいかないので、肉焼売も作りました。
仮に作れたとしても手作りの餃子の皮はボリューム感があるので、
いつもおなかが空いている我が家の男子チームも、
さすがに100個は食べられないでしょうね。(笑)
これから練習を重ねて、
気軽に作れるようになるまで、頑張りたいと思います。
まずは皮を丸く伸ばすことから・・道のりは長いけど頑張るぞ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0086.gif)
レシピに忠実に作ってみました。
包み方はかなりじっくりと見せて頂いたけれど、
すぐに復習しないと忘れてしまいそうで・・
しかし伸ばすところから、なかなか丸くなりません・・。(笑)
ますはバイトのため一足早く食べていく長男の分を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/5f/d9e0f253ca837126a1151cea459e094a.jpg)
こちらもレシピに忠実に。そして等分に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/1f/2bb23a11906d2328d848d76c3532736d.jpg)
ひとつ、ふたつ・・と包んで、
4つめが一番手前。不格好ながらなんとなく餃子らしく。
いつも市販の皮では全然違う包み方をしているので、
かなり苦戦していますが、
これからオットと次男とわたしの分を包むので、
少しは上達出来るかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/98/cff0010ae482755bfc0ccafa37e3efc6.jpg)
昨日は鉄のフライパンでの焼き方も教えて頂いたので、
あえて鉄のフライパンで焼いてみました。
小さいスキレットで一人分。
そのまま食卓に出して、長男は熱々を食べました。
そしてホントにくっつかな~い。
大事なコツを教えて頂いたので、
あとは、慌てないこと。これ大事。
市販の皮での我が家の餃子は、普段100個くらい作ります。
でもさすがにこれはそうはいかないので、肉焼売も作りました。
仮に作れたとしても手作りの餃子の皮はボリューム感があるので、
いつもおなかが空いている我が家の男子チームも、
さすがに100個は食べられないでしょうね。(笑)
これから練習を重ねて、
気軽に作れるようになるまで、頑張りたいと思います。
まずは皮を丸く伸ばすことから・・道のりは長いけど頑張るぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0086.gif)