キタアカリのまんまる「いももち」

長男の学校は２期制のため今日が前期終業式。
お弁当はなしで、１０月はじめまで秋休み。
いいなぁ～。
わたしもお弁当休みでよかった～。
少しおねぼうします。

これからの季節、よく登場の我が家の定番いももち。
今日はキタアカリで。
黄色い色がトレードマーク。

ホクホクにゆであげたら、つぶしてマッシュ。
片栗粉を適量いれて、粘りが出るまで混ぜ合わせ
棒状にのばしてカットするか、手で形作ります。
多めのサラダ油かバターで、こんがり焼いたら出来上がり。

今日は砂糖醤油で頂きます。

これは息子のお昼ご飯。
「いももちは、いつ作ってくれんだよ～」としつこく言われていたので。（笑）
この大きさで１０個以上ありますが、彼は完食でしょう。
気持ちいいですが、食べ過ぎでしょ～。
でも太らないのが羨ましい・・