おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

キタアカリのまんまる「いももち」

2007年09月28日 | うちのごはん
長男の学校は2期制のため今日が前期終業式。
お弁当はなしで、10月はじめまで秋休み。
いいなぁ~。
わたしもお弁当休みでよかった~。
少しおねぼうします。

これからの季節、よく登場の我が家の定番いももち。
今日はキタアカリで。
黄色い色がトレードマーク。

ホクホクにゆであげたら、つぶしてマッシュ。
片栗粉を適量いれて、粘りが出るまで混ぜ合わせ
棒状にのばしてカットするか、手で形作ります。
多めのサラダ油かバターで、こんがり焼いたら出来上がり。

今日は砂糖醤油で頂きます。

これは息子のお昼ご飯。
「いももちは、いつ作ってくれんだよ~」としつこく言われていたので。(笑)
この大きさで10個以上ありますが、彼は完食でしょう。
気持ちいいですが、食べ過ぎでしょ~。
でも太らないのが羨ましい・・